过年走亲访友,出去旅游,都没能好好给家做顿饭。应孩子要求,给孩子单独做了一份彩色海鲜拌面。
1、把红萝卜、菠菜榨汁和面,然后分成三个等份,也就是三个颜色,红、绿、白。最后用面条机出面。
2、把红萝卜、墨鱼丸、虾球分别用水焯熟、捞出备用。
3、沸水下面,面快熟时把备好的菠菜随锅下熟,然后和面条一起沥水备用。
4、把焯熟的红萝卜、虾球、墨鱼丸和煮好的面条和菠菜拌在一起,然后加入生抽、鱼露、南德佐料,以及少许的橄榄油,拌匀即可。
5、把拌好的海鲜面盛入准备好的盘子中,摆好造型,然后撒一些切好的蒜苗即可。
怎么样?这样颜值高,营养全面,又好吃的彩色海鲜拌面你学会了吗?