做了一个检验鱼油的实验

　把鱼油胶囊放进冰箱冷藏一天取出，若表面色泽、囊内液体没有改变则为优，若颜色改变、囊内液体凝固者为劣。因为ω-3系列脂肪酸有抗凝性、流动性强、无凝固点的特点，好的鱼油即使在非常低的温度下也不会出现结冻现象。（北京晚报）

小汶摄

冰在零下19摄氏度长达一星期之后的鱼油

MELA 澄清能流动

BlackMore浑浊无法流动

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