在南京的日子里 (一)去南京扒鸡店打工

那年秋天阴历的七月十六日,我和本村的几个兄弟和老板娘一起从老家乐陵坐大巴去德州,又从德州坐火车去南京。

我记得是那天下午坐上的火车,具体几点已经不记得了,到了南京车站的时候已是深夜。我们一行七、八个人拎着行李没出车站,而是沿着铁道向东走,大约走了二里多地,到达目的地——曹后村。

那是我第一次坐火车,感到很新奇,一路上停靠站或起动的时候,那“哐当,哐当”有节奏的声音传来令我陶醉,也许别人坐惯了火车听到那种声音觉得很烦。

一路的颠簸,令人困乏,在火车上昏昏欲睡,实际上也睡不实,到了曹后村之后,几个人七手八脚的盛开被褥,在板床上倒头就睡,不一会便进入了梦乡。

睡梦中听到有人喊:“起床了,起床了。”我迷迷糊糊的睁开眼睛,看到本村一位朱姓兄弟在招呼人们起床。他看到我说:“张二哥也来了。”我回答:“来了。”他又说:“你们刚来的也起来,今天的活不多,就五笼子鸡,拾掇完了,你们再睡觉。”

初来乍到,虽然没睡醒,但咱不能坏了规矩,我赶紧的起床,洗漱完,问朱兄弟,我们干嘛活,那位朱兄弟说,你们刚来,别的不会,先学退毛,白条鸡上把没退掉的鸡毛拔掉洗净,看看张师傅怎样开膛盘鸡。其实没嘛花,几天就学会了。

说了半天,忘了介绍了,我们打工的这个店叫《鲁宁春扒鸡店》,本店制作,在南京车站站台,车站南北货商店有专柜,以及中华路上有家食品店也设有专柜。销售的就是全国有名的德州扒鸡。

在制作间干了一个多钟点,老板娘喊吃早饭了,于是众兄弟撇下手中的活计,洗手吃饭去了。

在餐厅男男女女十几个人吃着饭,相互介绍认识,有说有笑,好不热闹。

新认识的人们,除了有一个安徽的女孩外,都是我们老家山东乐陵附近村的兄弟姐妹。

雾蒙蒙的天气,潮湿的空气,新奇的环境,一切都是那么的新鲜,对于初来乍到的我们来说充满了好奇。

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