最近这些年,辟谷,断食引起了很多人的关注,尝试。我偶尔也想试试,但经常会被家里我亲爱的爸妈"阻碍"。有一种"饿"叫你爸妈觉得你饿!所以这个年,就顺应长了不少肉肉。哎。。。况且我还有颗"美食与美景不可辜负"的心。。。
早上,看了bbc的纪录片,关于《节食与长寿》。作者采访了参加伦敦马拉松中年龄最大的一位老人,他出生于1911年,一生没动过手术,没吃过药。老人相信他的长寿和健康原因在于饮食,秘诀便是少吃,每天只摄入正常成年人一半的热量。事实上关于节食和长寿的科学理论已存在多时。美国经济大萧条时期的人均寿命比其他时期显著增加了六年。康奈尔大学营养学家在30年代的研究发现如果控制动物的食物摄入量,它们的寿命会更长。饮食干预能改变人体基本运行方式,控制饮食的人更长寿。
作者认为每天少吃并且按食物金字塔吃很难坚持,在和多为权威的专家博士研究对比并并尝试了隔日断食法和5:2断食法后,他选择更容易坚持的,隔日断食法:一天吃一天不吃,吃什么和吃多少不限制,这样两天进食的总热量还是比正常两天少;5:2断食法:一星期五天正常吃,两天每天只吃600卡食物。
结果五周后效果惊人,不仅体重瘦了近10磅,血脂血糖都已经回到正常值!连我也很惊讶呢,仿佛看到了春天!
于是,我立马分享给老爸,并请他支持理解我们以后的"轻断食"饮食习惯,没想到才看了20分钟左右,老爸午餐就减量了,晚上我没来得及吃饭,只吃了一个苹果,老爸也没叨叨。换成以前肯定是要念半天的,甚至必须给我煮点啥吃了才能安心。看,我多"聪明"!人要美美的,这很重要,但健康更重要!所以,我们一起来轻断食吧!
今日健康,和爸爸一起步行45分钟!