今天给大家分享的电影是《大创业家》,这是一部传记类的电影,讲述的是推销员雷·克洛克将麦当劳发展成一个全球大型跨国连锁餐厅的故事。
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雷·克洛克是一位年近50的销售员,故事开始的时候,他正在向目标客户兜售搅拌机,但结果都不尽如意。一次偶然的机会,他接到了迪克·麦当劳和马克·麦当劳(麦当劳两兄弟)打来的电话,要求一次性购买8台搅拌机。
当时麦当劳兄弟正在高速公路旁边经营着一家小店,也就是最开始的麦当劳餐厅。
出于好奇心,雷·克洛克来到了他们的小店,他被眼前的景象惊呆了:和一般的高速公路旁的餐厅不同,在这里顾客们排队买食物,刚下的订单1分钟之内就可以拿到食物,没有餐盘和就餐位,顾客拿了食物就在路边享受美食,整个购物流程都很高效。
雷·克洛克找麦当劳兄弟详细了解了他们这家小店的故事。
麦当劳兄弟为他们的这家小店付出了很多心血。为了控制成本,降低不必要的花费,他们做了以下三个变化:
1、 把原本有27种菜单的品类减少到3种:汉堡、薯条、奶昔
(和西贝莜面村的经营方式很像)
2、 为消费者提供更好的就餐环境,只吸引目标顾客
3、 优化食物制作流程,保证一个汉堡的生产时间能在30秒内完成
02
受到他们这种高效运作系统的打动,雷·克洛克下定决心要加盟他们的连锁店。
一开始,他是遭到拒绝的,因为麦当劳兄弟曾经尝试过,但是由于大范围的连锁店非常不利于进行质量控制,所以还是失败了。不过在雷·克洛克的软磨硬泡下,麦当劳兄弟最后还是答应了,因为他们也希望麦当劳这样的餐厅应该走向全美国。
雷·克洛克是一个非常有野心的人,他拿到开加盟店的许可后,想尽办法进行店面的扩张。不过一开始进行加盟店的时候,他找的都是一些有闲钱的富人,但是这些富人投资之后,并没有用心地打理店铺,随意更换菜单,也没有很好地进行产品质量控制,搞得雷·克洛克气不打一处来。
很快雷·克洛克发现这种加盟店的形式可以帮助一些想赚钱的穷人致富,他们都是为了赚钱生活而愿意勤勤恳恳付出劳动的人,后来,加盟店以意想不到的形式进行扩张。
和麦当劳兄弟不一样的是,雷·克洛克会给麦当劳冠以企业文化,在宣讲过程中把这些理念植入到加盟团队中——比方说麦当劳是家庭和朋友进行聚会的地方。
电影打动我的一幕是一对加盟的夫妇,男的在后厨勤勤恳恳地工作,而他的妻子则在门口给孩子们发棒棒糖。
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正当一切发展得看似顺利的时候,雷·克洛克又再次遇到了危机。虽然麦当劳的连锁店发展很迅猛,但是店面的运营成本过高,眼看着自己抵押的房子就快要收不回了。
在他几乎走投无路的时候,遇到了一个人,他帮雷·克洛克分析了目前公司的运营问题,并建议雷·克洛克通过买下地产来控制加盟商和麦当劳兄弟。(这是我看到影片时感到很惊讶的部分,原来麦当劳属于房地产行业啊)
在麦当劳的发展后期,由于有一定的资金实力和对店面的控制权,雷·克洛克想尽一切办法最终从麦当劳兄弟手里买到了这个麦当劳这个品牌。
在雷·克洛克的努力下,麦当劳最后成为了一家大规模的连锁餐饮企业,而故事的主人公,也实现了自己的人生理想,达到了自己的事业巅峰。
影片的画风其实和之前上映的《绿皮书》比较像,镜头下的美国66号公路很美。
另外,雷·克洛克和他第二任妻子的相遇以及在事业上的相互扶持也很棒。
除此之外,电影里也有一些很励志的台词。
最特别的是,这部电影可以当做一个商业案例来进行学习,推荐。
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总有一些事情,迟早都得去做,
那不如早点开始。