我不喜欢喝茶，尤其不喜欢苦涩的绿茶，都说绿茶回味甘甜，但那不是我的性格，我等不及过后的回味，而只要当下的甜。
红茶和普洱免强入口，也是附庸风雅，在家我是从来不喝的，办公室偶尔招待一下客人用。
前年从羊楼洞搞了些黑茶和大青茶，说是可以减肥，但这个茶只能煮了喝，平常的冲泡根本入不了味，所以加了些冰糖、枸杞、红枣等等勉强入口，去年一个冬天我都喝这个，还专门买了一个煮咖啡与茶的两用壶，但是最后也没有什么消脂减肥的效果。
总之我对于茶没有什么感觉，从小我就喜欢大口吃肉，大碗喝酒那种，对于这小口一抿的茶水即解不了渴，还要装作斯文，确实与我的性情相左。
但有一种“茶”是我的热爱，不过现在很少见了，偶尔在菜场里有卖的，我还认不出，前些时候我老婆买了一点回家，又让我尝到了儿时牛饮的感觉。
这就是老一辈非常熟悉的“花红茶”，对于现代人来说可能有点生僻，因为这是花红果树的叶子，严格来说还算不上茶叶，我怀疑都不会在我国茶叶分类名录里面，就是普通的树叶因为可以泡来喝，所以才叫花红茶。
武汉的夏天是十分炎热的，素有火炉之称，因此喝茶解渴也是常情，我记得原来武汉街头巷尾很多卖花红茶的茶摊，也很便宜的好像只要二分钱一碗，人们赶路累了，就来一碗，一般都是一口而尽。那个时候汽水、冰棍都不多，后来各种饮料丰富起来，就再也看不到这种茶了。
那时候，好像家家户户都只喝这种茶，其他的茶叶很少见，即便极普通的绿茶，我们也从来不喝。后来我想了一下，这大概与天气有关，因为绿茶、红茶、普洱等高级茶都要趁热喝，冷了味道就不好了，所以这些茶都要趁热小口小口地品茗。但是在武汉这么热的天气，还要一小口一小口地喝热茶，那真的是受罪，所以我们不喝这些高级茶，但对花红茶却情有独钟。
泡好的花红茶呈棕红色，清亮透明，如同玛瑙，有清热解暑的功效。花红茶越凉越好喝，最好是摊到常温下大口牛饮，一气把一碗茶喝干，然后喘一口气，浑身舒畅。可能有人认为，这样喝很不好看，喝凉白开可以，用来喝茶太不斯文。其实凉白开寡淡无味，喝几口就不想喝了，但花红茶有很浓的茶香味道，让人有一种平和又愉悦的感觉，真的是越喝越有味，直到喝饱才痛快。
所以我一直喜欢大口喝茶，后来就是一大杯绿茶，我也要等到凉了以后，才一饮而尽，别人看了总是奇怪问我怎么这样喝，我只说这样过瘾。
花红茶太便宜了，我记得小时候买两角钱的花红茶叶子，就有一大包，一家人可以喝一年，所以后来连卖花红茶叶的人都没有了。不过现在偶尔在菜场还能看到，5元一两，大概一家人也可以喝一个夏天。
文化并不是人们凭空的臆想，也不是高雅艺术中的灵感，而是对现实生活的感应，如果茶算是一种文化，那这种文化在我生命的体验就是一个字——“爽”！
