今天是腊八节，是民间很重要的节气。
腊八节吃腊八粥已经流传了千年。古代这一天，无论是朝廷，还是寺庙，都会免费提供腊八粥供大家吃。寓意是佛祖保佑众生健康平安！腊八粥的最早文字记载在宋代。在南宋吴自牧的《梦梁录》中有记载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
在浙江时，我所在的城市就有这个习俗。腊八节前一天，和尚们就会进城采购食材，食材包括莲子、核桃、红枣、薏仁、赤豆、粳米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、瓜子、花生、松子、葡萄等。和尚和居士们早上四五点就起来，在数个居士的家里，把食材熬制成香喷喷的腊八粥，然后供市民们免费食用当早餐。
民间传说和尚熬制的腊八粥意义非凡，吃了他们的腊八粥，佛祖就会保佑全家身体健康，所以每年腊八节，我也会去吃一碗，图个吉利。
从养生的角度来看，腊八粥的食材都是种子类的。种子营养丰富，重要的是具有生发之机。来年春天播种，秋天就能收获。腊八节吃种子类食物，春天来人体才会充满生机，身体就会健健康康的。
小伙伴们，记得今天吃碗腊八粥哦！
