1.超市里卖的黑胡椒牛排拿回来是可以直接煎的 不用自己再给酱(不然会很咸)2.牛排要放到室温煎才最好 不然外糊里生([泪][泪][泪])3.加红酒更美味[good][good][good](没有腌制的话出锅前倒进去也可以啦!实践出真知