1.上一次回家的时候,去了某朋友舅舅开的中西餐厅吃饭,这个餐厅开了好几年了,是开张家里的县城,县城的发展越来越好了,消费也越来越高,都快赶上市里了,之前就听某朋友的舅舅在县城开了一家中西餐厅,装潢都不不错,但是就是生意好不起来,刚好回去了,我就去看看了,试试了一些菜品,当我吃完饭后给了一些小小建议:首先我觉得现在很多消费人群都是以年轻人为主,以及店铺周围的商圈人士,那么你们属于中西餐厅,没有很好的点餐系统以及数据统计和收集,还有就是一个菜单太厚了,我觉得让我选,我都不知道选什么好了,没有特别明显的主打菜品,这个是很不好的,菜品多并不一定顾客就多,因为你菜品多,你反而做不到很精而美味的菜品,我建议你可以收集半年或许一个季度畅销前二十以及淡销前十的菜品,分析找问题,之后进行新的更换,每个季度或半年对菜品菜单进行一次调整,并研制餐厅的主打菜,名牌菜。
2.跳出去,还记得我们昨天在小灶群要组队去西藏的··哈哈·其实我们都想去看看外面的世界,陈坤行走的力量,我们对于别人的体验以及分享总是那么的有趣,但是有趣也是别人的,我们总归要自己去体验,去尝试才正在的知道是否有趣,多出去看看,见识更多的人和事,愿你走出半生,归来仍是少年。
3.我们想要创业,有一个最小成本试验法,六年前,记得自己计划过要做某些商品销售,就幻想了很多美好的前景,很庆幸我们去了山西太原和运城这两个地方对产品进行市场调查,分析价格,之后进了一小批货,发到家里,让家里人帮忙代销,但是最后代销的结果和预想的相差太多了,最后我和哥哥商量还是决定不做。后来想起真的决定对了,没有一下子把我们所有的资金投进去,只是投入了一些去山西调查的费用以及进了一小批的货的费用。我们才把损失的风险降到最低了,之后,每一次我都会记得去山西的事情,也是在提醒自己,不能给幻想的成功给诱导。但是这不代表着你不去做,你需要的是更多的思考,总结。
参考书目:《做,就对了:斯坦福大学未曾公开的成功课》[美]赖安·巴宾诺、约翰·克朗伯兹