许地山先生在《落花生》中写到:花生虽然不好看，但是却很有用处。刚给孩子们教完这一课，办公室就有老师分享了花生。是油酥花生，吃起来脆脆的。吃着吃着，突然想起来，我的小姑她也会做这种花生。
小的时候，在我家乡的小村庄里，几乎家家户户都有田地，也几乎每家每户都会在自己的田里种些地瓜、花生之类的食物。
我们一家由于长期住在县城，属于我们家的田便交给爷爷打理。而随着奶奶的生病过世，爷爷的年纪增长，家里的田也渐渐荒废、长草。
每每坐车回老家，经过这些农田，眼前都会浮现那些在地里忙碌的身影，那段农活时光。
虽然我们不住在乡下，但家里农忙时候，我们也总要抽空回家帮忙。印象最深的、也是我参与最多的就是花生那些事儿。
每年的三四月，是播种花生的季节。这个时候，我们就会把上一年从收获的花生里选出来的优质种子花生播撒到田里。首先，要把地翻一遍，让土变得松软，然后要在地里用特定的工具，将田里“印”出许多小洞，一般一列大概有四五个洞把。再往每个洞里撒种子，一个洞一颗种子，最后盖上土，把种子埋在地里。通常撒完一亩田，就会累得腰酸背痛了。
播种这项工作完成后，就安心等待花生发芽、长茎、长叶、开花、结果。期间的浇水、驱虫、除草等一系列工作都交给了爷爷。
放暑假了，花生的收获季也就来了。刚好妈妈就可以带着我和弟弟回家去帮忙把花生了。花生是长在地里的，要收获花生，便要把一整株的花生从地里拔出来。
有些土松点，稍微费点劲就能连茎带根地拔出来。有些土稍微硬，要使出九牛二虎之力才能拔出一株花生。那时候的我，身板轻力气小，常常因为力的惯性一屁股坐在了田埂上。 我也不因此抱怨，反而更卖力地干活了。
拔出来的花生上带着很多泥土，要将它甩一甩，甩去大部分的沙土，整齐地摆在田埂上。当你拔完一整列的花生之后回头看，便会感受到浓浓的自豪感。
拔下来花生还要摘下来。有时候阴天，我们就直接把小板凳啊，水壶啊等物品放在箩筐里，挑到地里去。就地把拔下来的花生摘下来。摘下来的花生也是要放到箩筐里挑回去。
而太阳高照的日子，我们便会直接把一株一株的花生堆在一起，捆成一担挑回家去。然后坐在院子的阴凉处摘花生。摘花生是我最喜欢的过程，也是我最拿手的。小时候的我做事干练得很，从来不拖拉。也不知道什么时候我变成现在这个拖延症晚期患者……
拔花生，摘花生都完成后，就进入选花生的关卡。花生要怎么选呢？那么多花生，要把它们大致分成三类。
一类是外形好看，果实饱满，可以用来做种子；一类外形不好看，果实干瘪，通常拿去榨油，香香的花生油；还有一类不好不坏，可以蒸了变成熟花生，当成小零嘴，还可以直接晒干，用来zhu花生汤，炖猪蹄等……
挑选花生的过程是最漫长的，但是耗费的体力也是最小的。把花生们全部倒在干净的地板上，准备好几个箩筐，坐在小板凳上挑选。大家一边挑捡，一边说说笑笑，时间也就过去了……
这些埋在地里的花生，成熟了也不让你一眼就发现，非要你拔出来瞅一瞅。没有好看的外表，却有着丰满的果肉。
花生的好处不仅仅在于
