今年的第一次寒潮大降温来临！
5-6级西北风，零下5度，我心里想的是，做香肠倒是不错。
本来也没想起这事，上周，小华问我：听说今年二师兄不贵，我们要不要做点香肠？我说，天气这么热，再等等吧，我帮你问问老许。
老许肉铺，平时经常去的店，肉质有保证，重点是老许夫妻两爱干净，一个处理肉筋膜都剃得干干净净，一个负责清洗店里弄得井井有条，让人看了就觉得靠谱。前几年，老杨同志还欣欣然买了灌肉机器，自己买肠衣切肉调味，有一天去老许那里订肉，顺口问了句：你这里加工怎么收费的？老许说：两块钱一斤！老杨一拍大腿：那我还自己忙活个啥？一不小心还可能翻车！
本来就是！专业的事情就得专业的人干么。
扯远了，隔天买菜就顺路问老许：今年什么时候可以做肠？老许说：过几天，等下周（这周）二或三。
我掐指一算，周四高温，做好的肠都要馊了，周五早晨去选肉，周六（今天）拿货，不是正好迎接西北风么？
机智如我。
我挂好了肠，想起来问小华：你整天忙着点豆豆，有没有去做香肠？她说：这天气不太好，等几天吧。
你等吧，等几天我的肠都能吃了。
今天早晨其实挺忙，稍微睡了懒觉，七点半才起。因为昨天已经把红豆汤煮好，焖烧锅里捂着，准备做个饼，菜洗干净了晾着，皮是上回多下来的，冰箱里直接拿出来回温就可以，所以不着急起床。
起来后烧开水，切菜拌馅，把回温一晚上的面团再揉一揉（晚上降温，放外面跟放冷藏一个样），然后喊妞起床。
妞洗脸刷牙的时候，我做完了两个饼，红豆汤盛了一碗，温度正好入口，再装满了保温罐。妞说，我感觉可以不吃饼。
那你就吃半个，我吃另外半个，剩下的一个带给小红。
其实她一不小心全吃完了，我只好空着肚子。
小红是两天前半夜发烧，去看了急诊后被强制住院的。此前，已经发过一次烧，吃了点药，在宿舍休息了会又继续上班了，劝了无用，每个单位都有自己剪不断理还乱的破事。
我说，也好的，终于有人按住你不让你上班了。
隔天晚上跟她说，我早晨送完娃就来看看你，有什么生活用品需要我带的。小红极力不让我去，说病房里都是毒。
老牛给我准备了两个N95放在门口。
我找了两个袋子，一个装耙耙柑、冰糖橙，另一个装了一次性洗脸巾、消毒湿巾，又装了牛肉干，枇杷罐头，据说是去年12月份的硬通货。带上早餐出发。
医院里的生意是真的好，绕了半天都没有一个车位，保安引导我去停升降位，我行吗？我难道行？一狠心，掉头走了。
因为前面有个车，停在路边，就是画了车位已被停满的路边！我悄悄地到它前面停下来，只要不被抓现行，先溜了再说。
果然，东西放下，才讲了五分钟话，短信来了，一会电话也来了，那就撤呗，我反正目标已达成。
保安打的挪车电话，保安气势汹汹地教育我：有没有常识？这地方能停吗？你带了头你看看人家跟着你！我说大哥，我向你保证，我绝对不是第一个，我是第三个！
机智如我。
回去路上，拿了香肠，买了菜，圆满！
到家，继续做剩下的饼，吃早饭。
下午，小红给我发消息：姐，前几天挂完水我都吐了，今天吃了你的粥和饼，没有吐哎！
那是，专业的事得专业的人干。
