今天是一年一度的“腊八节”，小编先在这里祝大家节日快乐，记得在忙碌的工作和学习中抽出时间来上一碗美味腊八粥哦。 随后，小编将和你聊聊“腊八节”那些事儿。
“腊八节”是一个重要的中国传统节日，时间为中国农历的每年十二月初八，在中国有祭祀、食用腊八粥的风俗，相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，因此也是佛教的盛大节日之一。
“腊日”及“腊月”由来
古人在年末通常有祭祀先祖的习惯，据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”
关于“腊”的说法最早见于《说文解字》，据其记载：“腊，合也，合祭诸神者。”是指周代人们将兽类去毛后用火烧烤，再风干或晒干的干肉祭祀先祖的行为。
在夏代就有关于年末祭祀活动的说法，称其为“嘉平”，商代称为“清祀”，在周代，将掌管风干后肉类的人称为“腊人”，将祭祀称为“大蜡”，汉代称为“腊”。
因祭祀典礼在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日，刚开始腊日是不固定的，后来逐渐将腊日定在腊月初八，在民间被流传称为“腊八”。
将岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替之意；
二曰“腊者同猎”，指田、农户获取禽兽以祭祖祭神；
三曰“腊者，逐疫迎春”，有消除瘟疫病痛及不祥之物，迎接新春的寓意。
“腊日”的传统习俗和传说
在中国传统文化中，“腊日”当天人们通常有祭祀和食用“腊八粥”的习俗，通常祭祀的对象有八，包括先啬神神农、司啬神后稷，农神田官之神，邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人，猫虎神、坊神堤防、水庸神，水沟、昆虫神。而在佛教文化中，“腊八节”更有一个神奇的传说。
相传，在古印度北部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，苦行6年。终在一棵菩提树下彻悟，得道成佛，并创立了佛教。由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他这“释迦牟尼”，意为“释迦族圣人”。此后佛门将这天定为“佛成道日”，共同诵经纪念，相沿成节。
“腊八粥的由来”及“腊八节”饮食
关于“腊八粥”的由来向来有多种说法，比较常见的版本有说人们为记念岳飞将军而创造出“腊八粥”，据传当年岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“大家饭”，结果大胜而归。而这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，从而在民间流传开来。
而在印度关于“腊八粥”也有记念无名牧女的说法，据传当年释迦牟尼在苦行期间曾有一次饿昏在地，被一牧羊女以杂粮掺以野果，用清泉煮粥将其救醒，后来佛教徒为记念这位无名牧女，也在“腊八节”这天效仿她以香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”，并将其赠送给门徒及善男信女们。
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关于“腊八粥”还有多种有趣的传说，小编说不一一举例了，无论是谁创造出了“腊八粥”都不影响它成为人们所喜爱的美食，小编印象中除了除夕的饺子能吃出合家团圆的年味外，也就属一碗热腾腾的“腊八粥”能让人垂涎三尺了，不仅美味可口，腊味十足，而且对孕妇补铁、老年人且消化、女性补血都有很好的功效。
除了“腊八粥”以外，在“腊八节”当天还流行吃一些其它东西，如吃冰、豆腐、“腊八蒜”和“腊八面”等，其做法也是花样众多。
“腊八节”是年前最后一个重要的节日，民间有“过了腊八就是过年”的说法，古人在“腊日”祭祀先祖，祈求消灾求免祸，健康平安，一碗“腊八粥”也汇聚五谷杂粮，灵气精华，显示出了古人对美好生活的愿望和中华文化的悠久长远，小编在这里也祝愿大家能在这个特殊的日子吃上一碗“腊八粥”，在来年能平平安安，心想事成，有更加美好的生活。
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