我才你的体重已经跟假期成正比了，要不要减肥呢？
快速减肥还不反弹，是很多想要减肥的朋友关心的问题，也是他们最期望达成的状态。想要做到这个目标并不难，关键是要“吃饱、吃好、动起来”，吃得差、饿肚子，甚至可能会长赘肉哦。
有些朋友太过急切，恨不得一个月就能把十几年吃起来的几十斤肥肉通通甩光。但即便体重能降低，丢失的也是体内宝贵的肌肉和水分，而不是我们讨厌的脂肪。而且这样的减肥方法必定会反弹，甚至更胖，相比体重居高不下，忽高忽低的体重更危险。那怎样才能减掉烦人的脂肪还不反弹呢？
首先，我们要吃饱，吃饱了才有力气减肥呀！
听起来是不是很不可思议，吃得多难道不会胖吗？这就需要一些低热量、高饱腹感的食物来发挥作用了，既能让我们不觉得饿，还不会摄入过多的能量。
按照“211饮食法”，每餐1拳头主食（60g）、一掌心蛋白质（25g）、两捧蔬菜（200g），每餐吃到饱而不是撑。除了三顿正餐之外，可以增加300g奶类（一盒牛奶或无糖酸奶），10g坚果（10粒巴旦木）、半斤水果（1个中等个头的苹果）。
蔬菜是典型的低热量食物，当然除了土豆、莲藕、红薯、山药、甜豌豆、嫩蚕豆等富含碳水化合物的根茎类蔬菜。每天吃至少一斤的蔬菜，能够占据很多的胃部空间，不太会容易觉得饿。
蛋白质类食物的消化速度慢，饱腹感很强，关键是吃它们很幸福呀，鱼虾蟹贝、畜禽肉类、蛋类、奶及奶制品、大豆及豆制品是典型的优质蛋白质，好像没有人全都不爱吃吧。每天数一数，1颗蛋、1两肉、二两鱼、二两豆腐、300g奶，把它们吃够了，既有幸福感，也肯定不会饿。
液体或流质食物也属于饱腹感很强的食物。同样是50g米，可以煮两碗粥，却只能煮半碗米饭，显然是喝粥饱得快。
吃起来比较费劲的东西饱腹感也比较强。比如很耐嚼的豆子比软烂的豆沙更容易饱，我妈妈就常说，杂粮饭越吃越多，吃一半就觉得饱了。
其次，我们要吃好，营养不良地瘦下来可就不美了！
这就需要我们吃对食物了，吃那些低GI和低GL的食物。太专业听不懂？没关系，我们只要做还以下几点就OK：
拒绝一切高热量的食物。油炸食品、休闲零食、甜饮料（包括果汁、甜牛奶）、甜点饼干（包括无糖和粗粮食品）、油腻的饭菜、肥肉和皮脂等。
用全谷杂粮、杂豆和薯类代替至少一半的精米白面做主食。燕麦、黑米、糙米、全麦粉、藜麦、绿豆、红豆、芸豆、土豆、红薯、莲藕等都是不错的选择。
水果可不能敞开肚皮吃，里面含有不少糖呢，每天半斤就好。
