人间观众 | 与卖八宝辣子夹馍的大叔谈话

每个大学的附近都会有一条美食街,我校东门也不例外。尽管它逼仄拥挤,所有的房子都像棋盘上的小方格,所有的摊位像交点一样纵横交错,但在这你用上800个姹紫嫣红,五彩缤纷,琳琅满目,包罗万象这样的成语去形容它的丰盛毫不为过。

校园和美食街各居马路一边,书卷与烟火,云端与人间。校园这座象牙塔,身居其中的人儿心底会长出轻飘不自知的良好感觉。而就在马路对面热闹又冷漠,俗气又活泼,像刺破气球的针,像透过阳光的裂缝,像引得仙女入凡尘的小伙儿。

与卖八宝辣子的大叔聊天是我暗藏私心。最近时常觉得自己身上有点儿穷秀才的酸腐以及没来由的丧气。而大叔他乐观,阳光,烟火气江湖气并具,与他聊天实际上是对症下药,是登门求诊。

铁瓦刀

大叔有个响亮的外号,叫铁瓦刀,有刚直干脆的意思,与其说人如其号,不如说因人得名,与他聊天酣畅痛快有啥说啥彼此敞亮。

来西安

稀饭:“ 怎么就来到学校这呢? ”

大叔:“最早的时候你姨在着跟前做饭,后来我就跟着做保安,我性格好,其他人胜任不了的活我都抢着干,拿收停车费这是吧,别人一般收钱不是吵架,就是要不下来,我不一样,我不仅能要下还不伤和气,老板就器重我。”

稀饭:“后来呢?”

大叔:“人事变动,换老板了,新老板老挑刺,我一看,没等他说我就辞职了。”

生意

稀饭: “然后就做了这个?”

大叔:“没辞职之前我就有这个主意,最早我是只想卖八宝辣子,可辣子没人尝没人知道不行,就先开了这个摊摊。”

稀饭:“我是觉得你这东西真好,准保能火?”

大叔:“叔给你说实话,叔主打的是好吃实惠、便宜不贵、学生优惠,做就做这块儿没有的东西,做自己的特色。你看看这跟前有两块钱的吃的么,更何况里头还夹着肉呢!”

稀饭:“确实好吃,可你这么做挣钱么?”

大叔:“说不挣钱,你说叔哄你呢。前几天还有娃娃来说,你这卖得太便宜啦,叔现在也不管了,就这么卖。”

阿姨:“刚做下来我还说他呢,你看这几天下来本都没回来。”

稀饭:“现在回来了吧?现在肯定回来啦!”

大叔:“现在肯定回来啦!”

我、大叔、阿姨不约而同的笑。

稀饭:“我之前和那边卖孜然夹馍的聊天他说他们两口子每天5点多起,卖豆浆的说他3点多起,你这个累吗?”

大叔:“累不累生意就是这,辣子是晚上做的,早上一出摊,你姨照看一会,我就去发菜,没生意就当休息呢么!”

稀饭:“生意还行?”

大叔:“咋说?刚来这边看人家那边菜夹馍来一个人买四个五个的也眼红,咋不眼红吗?不眼红是假的,咱这也刚起步慢慢来。”

稀饭:“卖菜夹馍那阿姨人也和气,有口碑,你这也慢慢把牌子立住就好了。”

大叔:“就是的,和你姨也商量过开门面的事。”

稀饭:“最近那边蒲城面馆不转让么,我那天吃饭听说转让费7万。”

大叔:“对,到叔这年纪咋说呢,能赢起来赔不起。你看到那个蓬蓬(吃串串的蓬蓬)么,那个便宜,等以后先弄个那个,冬天支起来娃娃不冻,夏天一收,燎着呢。”

江湖

大叔: 同行也挤兑呢,你出来乍到,挤兑就挤兑吧,前头那个三轮车顶在我摊子前头,你不能吵,你吵还显得你没有胸怀,咋个说呢,得饶人处且饶人

稀饭:“和气生财么!”

大叔:“我就给娃娃们说,你就把叔的摊当你的摊,家里钱没打过来,来这吃么,几个馍的事么!

稀饭:“那我以后可过来真吃了?”

大叔:“吃么吃么,还能不让你吃!”

忧愁

大叔:“我和你姨出来图啥呢?不给娃们添负担,不看人家眉高眼低,图个自由,但是啥呢,我们这年纪还不能松劲,还得上劲儿呢

稀饭:“按理说,你孩子都毕业了吧?”

大叔:”毕业了,都还混的不错,愁啥呢,两个娃婚姻问题还没解决?“

稀饭:”不着急,儿孙自有儿孙福,西安这大龄青年一抓一把。“

大叔:”你说这现象有,老话说:不问儿衣,只问儿妻,如果娃没能在合适的年龄步入婚姻,是我的当大的不是。

一把狗粮

在谈论以后店铺定名的事儿叔叔和阿姨有了分歧,叔叔想以自己的外号铁瓦刀为名,阿姨嫌这名字土气取了另一个名字叫“姚家婶婶”和蔼可亲。大叔说:“不挂我名字挂谁名字,我是咱的招牌”,顺手用手指勾阿姨的鼻子,阿姨低头微笑,像吃了蜜:)


End

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