三二章:城里女人养猪记

2001年的时候,我在前旗板纸厂附近买下一处平房,主屋精致院子宽敞,凉房有灶台,夏天的时候可以当厨房用。院里有个用砖头垒砌起来的漂亮花池,一幅盛世太平、花好月圆的美好景像。

黑猫说,这一年多来,因为我出这个车祸,你也实在是太累太辛苦了,如今房子买下了,你就安生在家做全职太太,生活的事情交给我吧。

嗯,我也打算在家歇俩天再说。

可我这人天生不会侍弄花草,也不会栽种菜蔬添绿养生。琢磨良久,决定拆了院里的花池打成水泥地面,看起来光洁整齐还容易洒扫。

水泥地面打起来后,院子一下子更宽敞了。可是,没过几天,觉得这也太宽敞了,光秃秃的院子里一眼望过去一览无遗,死气沉沉。

这天黑猫闲着没事,我说,干脆盖个猪窝喂俩头猪吧?到了年底咱也搞它个杀猪菜吃吃。他说,这个事情好办,垒院墙剩下的砖头足够盖猪窝用的。

猪窝动手垒起来了,我和黑猫去找她姐姐。她姐姐在加油站那边开个超市,认识很多附近的农户,去找她姐姐是想让她帮忙逮俩小猪仔。

黑猫姐姐听黑猫说了来意后,刚喝进嘴里的一口水呛出来,喷了黑猫满胸口。黑猫赶紧去拿毛巾擦他的衣服说,姐我刚换的衣服哎,你怎么了?

黑猫姐姐说,我都喂不了个猪呢,那年喂了头猪,今天病了明天焉了,有一次感冒还吊了三天水才好。你媳妇是个城里人你忘啦?她连个猪也没见过,她能喂得了猪?

黑猫说,喂了喂不了的,她在家没事做,喂个猪聊以解闷罢了,这也不是什么大不了的事啊。

黑猫姐姐说,问题是买猪仔得花钱呢啊,你们这才刚刚买个房安顿下来,做生意都没本钱,喂个猪万一死了,损失猪仔钱损失粮食,不是个小事。

黑猫说,没事姐,她想喂,就让她喂吧。

黑猫姐姐转过来看我,你确定要喂猪啊?喂猪可麻烦了,喂了猪,你就没办法出门啦,一顿不管都不行。

我说,姐我喂一次试试吧,反正不喂猪我也出不了门,女儿上学也一样得管,一天都离不了人呢。

黑猫姐姐说,可是现在都五月底了,逮猪仔有点晚啦,到冬天也就五六个月,长不大,如果喂到明年底再杀,拖的你时间太长,怕你忍受不了。

我说没事,我就是想养一回猪试试看,今年年底不管它长成啥样都杀了它,要不然过年我都回不了娘家了。

黑猫姐姐看看拗不过我俩,叹了口气说,房后李老三家的一窝猪仔刚刚满月,我带你们去看看吧。

猪仔逮回来俩个,放进新垒的猪圈里,这头跑到那头,那头跑到这头,看着很是欢腾。

黑猫说,这俩猪仔逮好了,挺有精神头。

可是,家里还没有猪的吃的呢?

卖猪仔的李老三说,这么点大的猪仔只能吃饲料,卖饲料的商店里,有那种专门给小猪仔吃的饲料,于是和黑猫赶紧去饲料店买料。

饲料店的大姐很有经验也很热情,三言俩语交谈下来,就看出我和黑猫没有丁点养猪经验,所以往出搬饲料时,给我拿了本养猪指南的小册子,让我照着操作。

这本小册子真的是养猪宝典,打开大致一翻,里面说的都是非常简单而容易理解的养猪注意事项。对我这个没见过猪的城里人来说,真是如获至宝。

小册子里明确写了每个月龄段的猪,每一顿分别需要喂食多少。还强调不能一次性投料,要一点一点投,这样会给猪仔造成错觉,以为就这么点吃的,得赶紧吃。

如果一次性全部投进去,猪仔就会边吃边乱拱,拱得盆里盆外到处都是,猪食浪费掉了不说,通常还吃不够该吃的量。

吃完了再投一点,猪仔就又吃完了,这样三番五次直到投完为止。很快我还发现一次买俩个猪仔的好处,吃食的时候总是抢着吃,俩个小猪仔每次都是吃得热火朝天的。

这么喂了俩次黑猫有意见了,说我记得我妈以前喂猪,搞一盆猪食端过去就完事了,你这每次还陪着吃完,哎呀你对这俩猪比对我可是好多了。

我刚给猪舀完一勺饲料投进盆里,他这么一说我顺势一勺头打在他的手上,你吃饭我没陪你?

黑猫夸张地“吠”了一声,一蹦子跳起来,装作落荒而逃的样子跑了。

第一次养猪,真是新鲜的不得了。每天早上六点起床,兴致勃勃先去把猪喂饱了,才回屋洗漱。

黑猫又不解了,我记得我妈以前喂猪,上午一顿,下午一顿,一天吃俩顿。你这每天天没亮黑洞洞就开始喂猪了,晚上黑洞洞还给喂,这俩猪一天得吃多少顿啊?

我拿出小册子翻开了给黑猫看,喂猪不能依照老办法给食,一天三顿是很省事,可是,猪和人不一样,每次吃过到了下一顿都消耗殆尽怎么长肉呢?

所以,科学养猪法是一天要喂六顿,七八顿也可以。每顿吃得少是为了更好吸收,另外一个原因是,不等它消耗完就吃下一顿,这样有利于快速长肉。

黑猫一看咋了咋舌,七八顿?这么个喂法比上班都累,图个啥?

我说,就图年底吃杀猪菜啊。

黑猫叹口气悠悠地说,这顿杀猪菜吃的好费劲啊。

我拍拍黑猫的手背说,是费劲,费劲的事我还没跟你说呢。

他说,大不了就是个喂猪,还有啥事?

我又翻开小册子给他看,也不能让猪完全不消化,那样没等长大了就容易各种问题导致夭折。所以,要定时定量喂食猪菜帮助消化。

看完了我说,猪菜的内容五花八门,能吃的很多。最好的猪菜是夏天地里遍地都是的灰菜,这玩意我不认识,你得每天抽空去割猪草。

黑猫一下子崩溃了,他说,我从小就厌恶死农村地里那些营生了,好不容易来了城里,脱离农活了,你怎么给我找了这么个干的啊?我宁可去工地搬砖。

我说,那猪已经喂起来了么,你不干这营生谁干?——  嗯?

他看我半天又看看猪,耷拉下脑袋,我干。

灰菜割回来黑猫准备剁碎了喂猪,我赶紧拦住他说,得洗后再切,这样才能尽可能保留营养还卫生。不能切太短,切成小段即可。这样是为了让猪咀嚼时滋生唾液帮助消化吸收。

当然,这都是小册子上说的,我只是转述而已。

黑猫问我,还得洗呢?我好像没见过我妈洗猪菜。

行了,别你妈你妈的了,你妈妈也不见得多会喂猪呢,她顶多就是让猪活着而已。

黑猫若有所思地点点头,那倒也是,我妈喂的猪可苗条呢,要不然为啥后来再就不喂猪了呢。

这么喂了一个多月,小猪仔蹭蹭蹭直长个头,身架子也拉长了,隔壁邻居有天端过来一盘她老公做的焖小鱼给我吃,饶有兴致地站院里看了会猪,有点纳闷地说,你这猪咋长得这么快呢?不到三个月的猪,这身架子看起来像是喂了半年了。

可是我也有点纳闷,我的猪长得精瘦精瘦的,光看身架子长个子高,就是不肉乎。

去新华书店查阅好多养猪方面的专业书籍,仍然不知其所以然。黑猫说,你就是随便养俩头猪玩玩,你又不是养猪专业户,那么较真干啥?

说的也是啊,我这么较真干啥?罢了,随它怎么长吧。

这时候的猪开始吃粮食了,黑猫把麸皮和玉米面买回来后,再把葵花盘加工出来的细面和麸皮和玉米面按比例搅拌均匀了。

每次黑猫在院里的水泥地上拿个铁锹翻搅猪食,我就给按比例加进去些鱼骨粉和药粉。药粉是我事先从药店买回来的维生素之类的微量元素片剂,回来自己用药瓶在纸上压碎的。这也是小册子上说的,剂量很小。

黑猫边搅拌猪食边在那叹息,它没毛没病的补啥维生素补啥钙呢?咋不见你给我补补?

我问黑猫,你到底有啥不平衡的?它吃了不缺维生素不缺钙,你将来吃了它的肉不也啥都不缺了么?归根结底不就是给你吃的么?

他一拍脑门说,对呀,看来还真是得认真对待这俩猪,它吃的好就等于我吃的好嘛。

暑伏天到了,天气热得令人发疯,猪也热得闷哼不已。黑猫有天在凉房里给他的香蕉浇完水降温后,拉着水管来了猪圈边。

水柱对着猪身上射过去以后,起初把猪惊了一下,但是马上猪就感觉到凉飕飕地很舒服。于是俩头猪争先恐后把身子往水柱射过去的位置挤抗。

黑猫在那拿个水管看得直乐呵,看来猪也是爱洗澡的嘛。以后每天给香蕉洗完澡给猪洗澡,我可真够忙的哈哈。

日子不紧不慢地过去,秋天来了,黑猫开的超市日益繁忙起来。起初我只是不喂猪的时候溜达过去帮帮忙,到了喂猪时间我就溜达回来喂猪。后来,单纯的帮忙已完全不行。

越来越多的时间,黑猫都在外面忙着补货。虽说批发部是给送货的,但他总想亲自去看看有没有啥新鲜玩意需要进货,也想顺便出去了解下行情。

有时候,喂猪时间到了,黑猫没有回来,超市这种生意,无论如何都不能轻易锁门。有好几次我都顾不上回去喂猪,等到终于回去把猪食添进盆里,俩头猪饿的胡吃乱抢。

再后来,干脆六顿改为三顿喂了。

这俩猪可能就是因此一直没有肉乎起来,始终是精瘦精瘦的,个头倒是越来越大了。我猜如果一直按照之前的一天六顿喂下来,骨架子长到一定时候就要开始长肉了。

可惜我没时间这么照料它俩了。

转眼间,冬天到了,冷风嗖嗖的吹着,猪也冻的直哆嗦。它这一哆嗦不要紧,我是担心它这哆嗦一下就会掉一点肉的吧?

黑猫说,天气太冷确实影响猪长膘的,那会忘了给猪搭个棚子了,现在也没时间弄了。他在猪圈四角固定了四根拳头粗的木棍,上面搭了层塑料布围下来,试图给猪保温。

可是,第二天中午我回去喂猪的时候,发现塑料布被身材高大的猪滚扯成乱七八糟的了。担心它把塑料碎片吃到肚里出问题,我赶紧把扯得七零八落的塑料布仔细扯下来清理出去了。

黑猫跟我商量,生意忙得顾不上好好喂猪,加上天气越来越冷,猪圈又太简陋难以保暖,这么喂下去不仅不长恐怕还要掉膘。不如这就卖了吧?

还有更好的办法吗?再抗着喂到年底只能是徒添烦恼,杀猪呢也不可能,哪有时间啊?显然已是别无选择。那就卖吧!

收猪的人过来一看猪,当即给了个很高的价钱,他说这猪估计瘦肉率比较高,还说一头能杀二百斤以上。听得邻居吓了一跳,她悄悄问我,这猪也就喂了半年吧?

谈好价钱,很麻利就把猪拉走了。城里女人不知天高地厚的养猪经历,就此结束。

我和黑猫,并没有吃到梦寐已久的杀猪菜。

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