葱花鸡一词源于青海省海东市互助土族自治县，互助县松多乡的葱花鸡在青海较闻名。
葱花鸡学名叫海东鸡，在松多乡马营村有一个葱花山，这些鸡散养在葱花山底下，故得葱花鸡之名。
葱花鸡与其他普通的鸡不同，葱花鸡是在在山间、田野间觅食和农户喂养自种的的小麦来生长，以及其散漫的天性使得葱花鸡的肉质和形态独树一帜。
散养的葱花鸡
很多人吃过葱花鸡但是没有见过地上跑的葱花鸡听到很多反馈，
葱花鸡好吃但其底细还真不明了、
今天扒一扒葱花鸡的肉质
互助葱花土鸡肉蛋白质含量24.49%比规范规定值提高2.49%
牛磺酸含量1.06%比规范规定值提高0.26%
脂肪含量2.61%比规范规定值降低0.39%
肉质
具有营养高、滋补养肾的功效，是当地老、幼、病、妇人群的滋补品
大盘葱花鸡
散养的葱花鸡是无添加无污染的山中美味是农户手把手喂养生长的、
今年过年我的意中人将带着营养一级棒、肉质超鲜嫩互助葱花鸡来给我拜年
因为过年吃鸡，大吉大利！
吃鸡就吃葱花鸡
