昨晚睡的早，今天醒的也早，七点的时候就起来了。下楼抽烟，沙田车站已经车鸣人叫，一派忙碌了。工作昨天结束了，今天一身轻松，回房间收拾行李，下午就要去澳门休息几天了。
下楼吃饭，看不到有什么好吃的，拣了一些菜叶和饺子，对付了早餐。发现越来越不喜欢酒店的自助早餐了，尤其是减少甜食和米粥之后，更不知道吃什么好了。不过早餐只是吃饱，热量能够让我坚持到中午吃饭就可以了。
在港澳码头搞好船票去吃中饭，没走几步看见一家吉野家，居然有东坡肉肥牛饭，要了一份尝尝，真心不好吃，没有北京的吉野家好吃，和日本的就更没法比了。这件事回去要和黑蜀黍说说，换个好吃的代言吧！吉野家的味道实在和他中国第一美食家兼扫街嘴的伟大称号不匹配。
船行一小时到了澳门氹仔码头，酒店的人接了我，很快就到了威尼斯酒店。向服务台要了一间吸烟房，终于可以不用下楼抽烟了。很多人说吸烟不好，说的我都快信了。不过我始终没有觉得有什么不好，除了口气有点难闻之外，关于健康吗，和抽烟有没有确切的关系，我不知道。因为也没有实锤证明。如果有，美国早就禁烟了。人生苦短，多是片刻欢愉，抽烟是其中之一。能抽就抽吧！真有一天哪里都不让抽烟了，估计我也就和这个世界告别了。
六点半坐车去观音堂街新益美食吃饭，林镇国大师特意找了一些东西做给我吃。我问林先生是什么，林先生说看见你就知道了。饮食这一行到澳门，一定要拜林镇国大师的码头，拜了码头，不仅有好吃的，更能由此了解澳门饮食的前世今生。
大师厚爱，找了一个五斤重的河豚鲞，和咸猪手白萝卜一起炖煮一个小时。坐下来就闻到浓浓的香味。林大师开玩笑说，他先替我们试试，15分钟后没事，再让我们吃。可是我已经有些迫不及待了！没等到时间，装了一碗吃起来。
五斤重的河豚鱼鲞
香气扑鼻煮了一大锅
捞到碗里慢慢吃
这一晚还吃到了健康吊针鸡。利用冷热差，让塑料瓶里的调味汁滴到不锈钢锅里，慢慢浸熟。皮脆肉香，真是好味道。
煮熟了
林大师买来红檀鱼，在桌子上为我做了一道菜。
红檀鱼和木瓜一起煮有催奶的作用。这是林大师告诉我的。
做好了
鱼很好吃，新鲜，刺少，就一根主刺，牙齿稍稍用力，肉就脱骨。这种鱼虽然价钱不贵，但也不是常有，会吃懂味的老饕是不会错过这种鱼的。
新益美食在澳门很有名气，餐厅里挂着老板和许多名人的合影，特首也多次前来。老板对咖喱情有独钟，几道咖喱菜很受食客喜欢。今天吃了咖喱牛腩配面包，里面的薯仔特好吃，面包沾着咖喱吃，不知不觉就吃饱了。
姜葱本地蚝仔。鲜甜适口。
蒸好的禾虫撒点胡椒粉，味道更香。
到澳门不能不吃马介休。老板给这道菜起了个名字叫一国两制，马介休两吃。同桌的一个法国大厨很喜欢，一次次夹到碗里，真是吃了不少。
吃美了喝好了，来张合影记录今天的美食聚会。
虽然总是行色匆匆，但是到了每一个地方，都能感受到朋友们深厚的情意。感谢林镇国大师的热情款待，吃到了也学到了；感谢金沙的赵总过来一起吃饭聊天，我们有很多的话题可以展开深入聊下去；感谢巴黎轩的辉哥，开完会就赶过来陪我吃饭，总之，感谢朋友们，你们是我最大的财富！
