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近日，我看了一部日本小电影，这部电影里面有一个情节让我疑惑。日本小电影，大家都懂，里面有些不可描述的情节。总之，男主晚上做运动前都会敲俩鸡蛋，生吃，对就是生吃，我也记不住男主吃了多少生鸡蛋，反正很多，看完后我就在想，难道生吃鸡蛋会有什么意想不到的好处？我还专门上百度查了查。最后总结出，吃生鸡蛋不健康。
1、会阻碍人体生物素的吸收
生鸡蛋的蛋清里面含有一种碱性蛋白质，叫做抗生物蛋白，这种蛋白质对身体有害处。当鸡蛋清进入身体之后，就会产生一些复合物，如果大量蛋清进入身体，会阻碍生物素的吸收，长期以往，很可能会患上缺乏生物素病症，如出现没有食欲、全身乏力、恶心、反胃、过敏、细胞脱屑等等。
2、生鸡蛋的蛋白质不容易吸收
生鸡蛋的蛋白质在结构方面很细密，在肠胃里面并不容易被分解吸收。所以，生鸡蛋里面的蛋白质，基本上在肠胃过一下，就会被排出体外。
3、吃生鸡蛋容易患上肠胃炎
鸡蛋虽然有蛋壳保护，但是难免会有病菌侵入鸡蛋里，甚至是进入到蛋黄，生吃鸡蛋，这些病菌会潜伏在肠道里，导致肠胃炎，出现发热、呕吐、腹泻、畏寒等现象。
4、吃生鸡蛋会增加肝脏的负担
生鸡蛋中没有经过消化的蛋白质，大量的进入消化道，受到肠道细菌酶类的催化，会出现腐败产生一些有毒物质，其中一小部分会排出体外，但是大部分仍然留在体内，被肠道吸收进入肝脏，加重肝脏的负担。
5、吃生鸡蛋会导致消化不良
生鸡蛋有一股特别的腥味，吃生鸡蛋会引起神经对消化液的抑制分泌，消化液分泌减少，容易出现消化不良。
