主料:一个馒头。
辅料:两个鸡蛋,水适量,五香粉适量,蒜苗适量,盐适量,葱适量。
做法:
1,把两个鸡蛋打碎,加入少量水,加入适量盐和五香粉。
2,把馒头切成丁。
3,把蒜苗和葱切段。
4,把切好的馒头丁放入鸡蛋液中搅拌均匀,这时可以把油烧热以待用。
5,油烧热后,放入蒜苗和葱炒香以后,放入搅拌好的馒头丁,倒入锅中后不要立马翻炒哦,不然馒头丁很容易碎的。待馒头在锅中慢煎至外酥里软以后,香喷喷的炒馒头就可以出锅啦。
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