我爱吃面,特别是妻子做的炒刀削面。
周一至周五工作比较忙,每次吃饭总是匆匆忙忙,然后赶紧去单位,妻子工作也是如此,因此没有太多心思用在做饭上。
周六休息日,妻子总是早早把做刀削面的食材准备好,像绿豆芽、鸡蛋、番茄、刀削面这是必不可少的,有时会搭配一些菠菜。
妻子总是先把刀削面下入开水锅中,静等片刻,一会儿根根面条就会像一个个银龙在锅中翻滚,此时把面条綽起,放入容器中。然后鸡蛋打入碗中,搅匀,静置一小会,这个空档再把番茄切块,绿豆芽和菠菜洗净。一切准备妥当,此时锅中放油,油热时放入鸡蛋,翻炒均匀盛出,再爆香葱姜蒜,此时把番茄倒入锅中,炒至番茄出汁,再把绿豆芽放入锅中,刀削面、鸡蛋一起倒入锅中翻炒均匀,酱油、生抽再一添加,颜色特别好看,等到快要出锅时菠菜稍加点缀,红的是番茄和汤汁,黄的是鸡蛋,绿的是菠菜,白的是绿豆芽,色彩鲜艳,令人垂涎三尺。
饭没熟,香气早已扑鼻,馋虫作怪,自己几分钟之内去厨房多次,问妻子
“饭熟了没,老婆?”
“看把你馋的,再稍等一会。”这语气似嗔更是爱。
“太香了,闻着味道就知道肯定好吃,喜欢老婆做的饭。”自己不劳动,发自肺腑的话可要表达出来。
“就会说好听的,去陪孩玩吧,等会饭熟了给你盛好了端过去。”妻子笑着说。
很快,一盘热气腾腾香气四溢的炒刀削面就上桌了,看着这美食,再看看妻子和一双子女,幸福感爆棚。
“老婆真棒,看着就有食欲,你也少吃点吧,真的很好吃。”
妻子是不爱吃面条的,但面条是我的最爱。因此婚后她特意学了如何做饭,炒刀削面更是多次请教饭店高厨,做刀削面的步骤清晰的记在纸上,比葫芦画瓢多次实验,最终实验成功,作品成熟。这份心思我可懂得,这份情意更是感动。
晚上从单位回家,有时候特别晚,肚子早已饿了。妻子特别懂我,问我饿了吧,我给你做面条吧,她就像变魔法一般,炒刀削面的食材总能在冰箱里拿出来,洗菜开火,快速的给我做好热腾腾的饭菜,看到妻子在厨房忙碌的身影,就格外的感动,外面风雨再大,家就是温暖的港湾,就是心灵的栖息地。
一碗刀削面,满满缱绻意。大吃两碗,暖意流遍全身。