前天我们讲到熬夜影响着人的健康，今天我们一起聊聊晚餐也决定着你的健康和寿命！
首先我们一起看看，生活中每天我们都要吃晚餐，晚餐有什么作用，你知道吗？
美国一位健康专家说：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。
科学家最新研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，以下很多疾病就会找上身来。
1、晚餐与肥胖。
据统计，90%的肥胖者源于吃晚餐吃得太好、吃得太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。
2、晚餐与糖尿病、脂肪肝。
虫子等晚餐过饱精神刺激，胰岛素大量的分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。晚餐若进食太多高蛋白、高油脂谢、高热量食物会刺激肝脏制造低密度和低密度脂蛋白，形成高血脂症，也极易形成脂肪肝。
3、晚餐与肠癌。
晚餐又吃得过饱，蛋白质食物无法完全消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质，加上活动量小，使得肠壁蠕动缓慢，延长有毒物质在肠道停留的时间，增加了肠癌的风险。
4、晚餐与尿路结石。
人体的排钙峰值在晚餐后四五个小时，若晚餐吃得太晚，当排钙尖峰期到来时铜山已进入睡眠，无论是尿液不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，形成结晶体，长期积累就容易形成结石。
5、晚餐与高血压。
晚餐内容若偏晕食，再加上睡眠时的血流速度减缓，大量脂肪就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增加，易使血压突然升高，也加速了全身小动脉的动硬化过程
6、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病。
晚餐若以高脂肪、高热量食物为主，会引起胆固醇高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因，另外主要是因为钙质沉积在血管壁内，晚餐美食，饱食及过迟吃晚饭都是引起心血管疾病的主要原因之一。
7、晚餐与急性胰腺炎。
晚餐暴食暴饮加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死
8、晚餐与老年痴呆。
长期晚餐吃得太饱，睡眠时胃肠及，肝胆胰脏等器官还在运动中，使脑部不能休息，且血液供应不足，进而影响脑细胞正常代谢，加速脑细胞的老化，据统计，青壮年时期经常饱餐的美食家，在老年后有20%以上的几率会患上老年痴呆
9、晚餐与睡眠质量。
晚餐的盛食、饱食造成胃、肠、肝、胆等在睡眠时仍不断的工作，且传递信息给大脑时，大脑始终处于醒兴奋状态中，尽而造成多梦，失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。
吃好晚餐，向健康看齐。
营养专家总结的以下四个健康吃晚餐的方法，可以让你的晚餐吃得更健康：
① 晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。
② 晚餐时间在7点之前最有益健康。
③ 晚餐多吃素食，少吃荤食。
④ 少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物。
