柴火灶薯条

到地里挖一些土豆回来,新鲜的更美味。然后拿几个,洗干净。

刮皮,再洗干净。

切成等粗的长条。

锅里加水,把土豆条放进去,大火煮,偶尔搅拌。

煮的时候加点盐。

煮到四五成熟时,捞起来沥干水气。

冷却后装袋,放冰箱冷冻。

24 小时后取出。

小火。

用油炸。

美味的薯条呈上。

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