▲格致堂艺术设计总监——姚韬 绘
小满，四月中。
小满者，物至于此小得盈满。
《历书》记载：斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。小满小满，麦粒渐满，此时麦子尚未成熟却已灌浆饱满。
晴日暖风生麦气，麦地里微风徐徐，青绿饱满的麦穗抽齐在一起摇头晃脑，穿过麦田，空气中氤氲着麦子的香气。
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| 小满 · 三候
一候苦菜秀。
小满之日苦菜秀，此时的苦菜正是枝繁叶茂。
二候靡草死。
靡草是一种喜阴的植物。小满节气，已是初夏，阳气日盛，靡草开始枯死。
三候麦秋至。
秋指百谷成熟之时，虽然还是夏季，但对于麦子来说，却到了成熟的“秋”，故为麦秋。
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| 小满 · 手把青秧插满田
立夏种稻，小满插秧，作为南方夏季的主要作物，小满时节正是「手把青秧插满田，低头便见水中天」的插秧时节。农人唱着歌儿弯腰低头，背后一亩亩齐整翠绿的禾苗为大地增添一抹新绿，插上了秋天丰收的序言。
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| 小满 · 桑叶正肥蚕食饱
初夏，桑树上的叶子正长得沃若。走进农家蚕房，竹匾内蚕宝宝啃噬着嫩绿的桑叶，沙沙声一片。蚕老一时，到了小满吃饱停食后的蚕便开始结茧。一条条灰白肥壮、肚子发光的蚕宝宝扬起头吐丝做茧，一层一层把自己裹在丝里，结成了雪白的蚕茧。
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| 小满· 杏子金黄梅子肥
及至小满，绿树成荫，蜻蜓立荷尖，石榴花火红。而万物经过了一整个春天的生长积累，迎来了第一个得见果实的时节。此时荔枝红，杨梅紫，杏子黄，梅子青。
四时食单：大理雕梅
夏天一谈到梅子，口角就泛出了酸水，看来味觉的记忆还真是强大。小满过后在云南大理有着“梅子之乡”美誉的洱源县，正是盐梅成熟的开端。大理的梅子在当地白族人家流传着一种独特的吃法：雕梅。
采摘来的盐梅放置到将黄未黄时，以特制小刀绕果子一刀一刀刻满一圈，再剔出梅核而梅子仍旧完整，一层梅子一层蔗糖，最后封坛保存，剩下的便是交给时间去转化。经过传统古法腌制出来的雕梅，酸甜适宜，口感脆爽，是这炎炎夏日消暑开胃的好吃食。
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