唯美食不可辜负

清晨第一缕阳关透破云层而来时,城市不再像往日般宁静。人们纷纷起床向着同一个方向出发——贝子庙敖包山,开始踏山寻艾。

锡林浩特的端午时节还不是很暖,穿着外套依然觉着有点凉,不习惯早起的上班族揉着惺忪的睡眼裹紧身上的衣服。

天边开始泛起鱼肚白,逐渐的人多了起来,敖包山下开始有人声打破这沉寂了一整晚的宁静。踏着一层层铺就的石板路向山顶爬去。石板路两边的各色花样总是引人入胜,香喷喷的粽子、凉糕,美轮美奂的花绳,推着各色小吃车的商贩,以及不知道哪里飘来的奶茶与蒙古包子的香味交相呼应着钻入鼻孔里,挑逗着那因早起而饥肠辘辘的味蕾。

沿阶而上,顺耳倾听,两边的树林里有水流经过的声音,声不大,不知道撞击在哪里发出清凌凌的声音。林中的鸟儿被爬山的人吵醒,叽叽喳喳与水流声混在一起像是一部交响曲,分外好听。

“嗨,你也来了?” “对呀,没想到这么多人都能碰上,缘分呀,哈哈哈哈”“哈哈哈哈”爬到半山腰,听着陌生人彼此间熟络的招呼声,仿佛那清晨的微凉都变得暖了些许。

大哥二哥家的小朋友打闹着向山顶跑去,边跑边回头喊道:“小姑,你快一点,慢的像我养的蜗牛……”   

我冲着他们翻白眼:“这世间有长得这么淑女的蜗牛?”

阳光穿过树荫,地面投射出星星点点的光晕。登到山顶人声嘈杂了起来。那挂在敖包上的哈达白的令人耀眼蓝的让人沉醉。

有些年纪稍长的手里拿着一束艾蒿已经开始向山下移步,难道年纪大的人睡眠都少吗?

在北方端午节必备四件套:佩戴彩绳、蒸凉糕、包粽子、悬艾叶。据说将艾蒿挂于门框有驱蚊驱瘴的功效。看着别人手里的艾草我们也像树林走去……

蒸30分钟后加开水搅匀继续蒸……我看着某做饭APP自言自语道。今年的端午我决定自己做凉糕,享受做的过程的同时也想给亲朋好友些我的情深义“粽”。

(1)江米浸泡水中约16个小时,我用的是长粒米,开始怀疑自己是不是泡太久了,蒸出来后那种软糯的口感证明没什么影响。

(2)超市买的干粽叶也需用水浸泡,泡至青绿色后与刷子刷了两遍。没办法一点点小洁癖啊。将粽叶先在笼屉上逆尺纹铺一层后,交叉着铺好的粽叶再铺一层。没办法强迫症啊,万一从下面漏掉岂不前功尽弃。

图片发自简书App


(3)将泡好的江米沥水后倒在铺好的粽叶上摊平。接着在米上覆上最后一层粽叶,把蜜枣葡萄干红枣等一切你想放的东西放在上面,锅底盛凉水放入笼屉开蒸。

图片发自简书App

图片发自简书App

图片发自简书App


(4)等待的过程有点漫长,虽然只有30分钟,可我还是有点小激动。30分钟后停火稍等片刻待热气下降,开锅,将置于顶层粽叶上的甜脯盛到盘里备用。将粽叶掀起,蒸过的米会有点偏硬,加开水将米全部搅拌起来,直至米粒变得有点粘稠,摊平后再将粽叶盖上,开火继续蒸40分钟后,在锅里闷一段时间

图片发自简书App


(5)准备干净的盆,盆围轻涂一点油可以保证不粘盆。将蒸好的江米用勺子在盆里放一层,上面放些蒸好的甜脯,我还准备了水果,所以又加了一层水果,再放米,如此反复三层压实,切记要压实,这样出来的口感会特别棒。盖上粽叶放到凉水盆里等待冷却

(6)美味的水果凉糕,根本停不下来呢~

图片发自简书App

图片发自简书App


好久不用电脑,发现打字都生疏了。

以前都是用手机更新,今天心血来潮想尝试电脑码字的感觉,喝了一小杯酒,晕晕乎乎的还是写完了这一篇~~~

生活中喜欢的东西太多了,而一直坚持做的也只有“写”这一个吧。

一直觉得自己写的东西都很low,清汤寡水一点都不高级,没有什么高度深度厚度,唯一有点小自豪的就是全部都是我发自内心的想说的话。

曾经在朋友圈发过一条动态“读了很多书,懂了很多道理,依旧过不好这一生”下面有人评论“继续读”

的确,或许写不出高级的东西也是因为书读的不够多吧

看多了山珍海味是否也会偶尔想想洋葱白菜呢?

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 194,457评论 5 459
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 81,837评论 2 371
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 141,696评论 0 319
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 52,183评论 1 263
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 61,057评论 4 355
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 46,105评论 1 272
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 36,520评论 3 381
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 35,211评论 0 253
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 39,482评论 1 290
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 34,574评论 2 309
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 36,353评论 1 326
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 32,213评论 3 312
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 37,576评论 3 298
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 28,897评论 0 17
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 30,174评论 1 250
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 41,489评论 2 341
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 40,683评论 2 335

推荐阅读更多精彩内容

  • 作者:珑珑go 知乎上有一个很有意思的问题:有什么地方让你觉得「哪怕只为了吃都值得特地跑一趟」? 答案中票数最高,...
    什么值得买阅读 1,068评论 3 6
  • 从小肥胖的我真的有说不出的苦,穿上衣服看不出肥,上身肉多,下身结实耐用哈哈哈哈属于微胖型吧,但是,就让我受不了是特...
    张景添添阅读 489评论 0 4
  • 文/石爱芝 有些人你总会牵挂,就在心里的某个地方,时不时有意无意触碰,酸甜苦辣的个中滋味,终于以莞尔一笑与...
    絮飞儿阅读 1,031评论 0 8
  • 夜幕降临,路上行人渐少,有风吹过,A姑娘拢拢衣服,瞟见一片片泛黄的树叶,随风打着旋儿,在空中荡几个圈,悠悠的落在...
    徽喵阅读 203评论 1 2
  • 夜幕降临,路上行人渐少,有风吹过,A姑娘拢拢衣服,瞟见一片片泛黄的树叶,随风打着旋儿,在空中荡几个圈,悠悠的落...
    徽喵阅读 367评论 0 3