夏秋、冬春——食物篇


   夏天的时候,刚刚搬到新家。疲乏了两个季节,到搬家的日子,还是高兴非凡,我的辛苦有了着落。整理的时间里,每天都很忙碌。持续的高温让人闷热不堪,仿佛患了消渴症,身体内燥热难安,夜里睡不好,饭也吃得见少。

   老公下班回家,满脸写着疲惫,话都懒说。我说今天晚饭想吃点什么?他说随意,胃口不太好。闷热的天气里我很像吃酸而清爽的东西,翻翻冰箱,存货空虚,太忙也没时间采购。灵机一动,我有了好点子。

    意大利面煮好后放凉。这段时间里把菠菜和土豆洗好切好,土豆煮的软硬适中,菠菜热水烫一下就好。冷冻的培根切碎备用。番茄和洋葱、大蒜切碎。准备热油,把培根碎翻炒到变色即可起锅,用剩下的油爆炒洋葱和大蒜,放入番茄,待番茄炒烂之后倒入番茄酱,加盐加糖调味即可起锅,意大利面的浇头酱就做好了。煮好的土豆、菠菜、炒好的培根加入千岛酱,一道沙拉就做好了。切了芒果、洒上蓝莓,紫色和黄色对比色吸引眼球、增加食欲。

   清爽的一餐清除了夏日的炎热,夜里下了一场暴雨,天气凉了下来。

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   一层秋雨一层凉,出门散步的夜晚,总会下意识紧一下外套。空气里飘起了烤板栗的香味,令人神往。我和老公又因为一些小事扯了几句嘴,声线也越来越高。我养的小狗听见我俩的争执都瑟瑟发抖起来。他拿着烟盒出门了,我坐在厨房的椅子上气的眼泪都要掉。

   冷冷寒夜,突然特别想吃甜的,看着白天买的板栗。我想到栗子磅蛋糕:鸡蛋、黄油、板栗磨成粉、再剥了一点板栗碎。温热黄油打发,慢慢加入蛋液、糖、低粉、板栗粉和碎板栗,放入烤箱。烤蛋糕的时间里我陷入了沉思,想到我最爱的人,离的太近、走的太快我们反而伤了彼此,如果能多一点时间、多一点忍耐会怎样?

   蛋糕烤好了,老公也裹挟着冷风进家了。他被冷空气冻得满脸通红,眼睛亮晶晶的。我抬出了蛋糕,我们俩相互无言地吃着甜美的蛋糕,栗子味弥漫了整个家。

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   今年冬天没有下雪,但天空始终阴沉,风带着些许凛冽的味道。我的小狗冷得无处躲藏,终日渴望我的怀抱。

   散步的时候,狗小小的脚冻得一跳一跳,小喷嚏打得我直心疼。晚饭后小小的家伙缩在沙发上一动不动,老公说今晚生壁炉吧,小家伙冷的都不动了。

  装修时省下了不少木材,这回派上用场了。炉膛里小火苗跳跃了起来,小家伙的眼里也有了活力。它缓缓靠近了壁炉,趴在了我的脚边。我把提前准备的地瓜用锡箔纸包好放入炉膛,锡箔纸的好处在于受热均匀。地瓜烤好,外皮焦黑,内里金黄,吃起来香甜软糯,嘶嘶冒着热气。屋外风呼呼地吹,炉膛内的火啪啪作响,一家人进入了酣眠……

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   也许就是一夜之间,院子里的玫瑰就抽出了嫩芽。发酵了一季的冬肥化做植物的血肉,乘风助力即将开出美艳的花朵。

   万物勃发的春天,在安静的夜里,都会听到植物飕飕生长的声音。讨人喜欢般不经意间就开出一朵花来,仿佛逗弄显摆似的,炫耀它年轻的生命。

   春天总想吃一些生发的食物,我总会想象自己也是一株植物,体内的力量厚积薄发。番茄和韭菜搭配的汤,不知道别人家是否会这样吃,味道真的很鲜美,汤头天生带有鸡精味儿,韭菜和番茄都不要煮太长时间。天妇罗炸虾做法简单,一层面粉一层鸡蛋一层面包糠,油温100度炸出来,外表酥脆内里鲜嫩,蘸千岛酱味道真是没得说。洋葱末、大蒜末、葱末爆炒茄子,加蒜蓉辣椒酱做成的酱爆茄子,可以就着吃一大碗饭。

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   搬入新居快一年了,我依然在缓慢的生活里描绘理想的样子。人生的伟大在于不为了伟大而伟大,而是在每一件平凡的小事中寻找人生意义而伟大。

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