阳台轻松种食物！每日懂一种食物种植：31.鸡毛菜
都说鸡毛菜好种？但是如果不注意，不仅病虫害多，自己还没吃上就已经“全军覆没”，或是种着种着就开花给你看。深入了解蔬菜习性有多重要，用什么土，怎么浇水都有讲究。还觉得种菜难？不用担心，相信你看完这些要点后，就能更轻松地种出健康的菜！
阳台种菜要懂得合理利用有限的空间，根据气候条件来选择合适的菜外加一些种植小技巧，才能源源不断地有食物可以采收。喜冷凉还长得快的鸡毛菜就是冷凉季节一个不错的选择，鸡毛菜其实就是小白菜的幼苗，因为生长周期短20-30天就能采收，也成为阳台种菜新手的必选叶菜。
种植要点：
种植时间是关键，避开霜冻和避开天热的时候种植，因为鸡毛菜是喜冷的作物，冷天长得好也少病虫害，天过于热会抽薹开花，天气温暖还会容易招蚜虫。南方的话尽量选择在凉快秋季。（不过这个看品种，已经有耐热的品质可供选择，温暖的四季都能种植鸡毛菜。）另外，（夏天）白天长，鸡毛菜会专注于结种子，而（秋天）白天短则会专注于长叶子。如何浇水也是要养好鸡毛菜的关键。
光照条件要求：
鸡毛菜在全日照下生长最好，就像大部分蔬菜一样，阳光是植物的食物。阳台种植保证有6小时的光照有利于鸡毛菜的生长，但它也能忍受部分荫凉。出芽后，需要移到阳光最充足的地方。
土壤要求：
鸡毛菜适合生长在排水良好，肥沃富含有机质的沙质土壤中，在播种初期，在土里混入陈年堆肥土，增加养分还有保湿作用。适当加入部分沙土，鸡毛菜小苗会生长得更壮而短，而过于松软的土壤，比如椰糠的话，小苗则会长得长而细。当然跟光照也有一定关系。需要注意的是，种植鸡毛菜的土壤最好上一次不是种植十字花科芸薹属的植物，比如花椰菜、卷心菜、萝卜等。因为这会增加病虫害的几率。
繁殖种植方式：
叶菜类蔬菜一般都是通过种子进行种植，播种前将土壤用水浇透，均匀撒上鸡毛菜的种子，气候在30度左右，一般2-3天左右就发芽。可适当覆薄薄一层的土，保持土壤湿润，或是加上罩子，以此增加湿度，利于发芽。也可等开花结籽后进行自留种，种子放在冰箱冷藏，明年就能种。
浇水：
规律浇水，保持土壤湿润直到出芽后，第一周可以根据土壤水分蒸发情况，适当减少浇水，秋季阳台不是露台，水蒸发较慢（天热除外），另外如果用的堆肥土也比较保水，太频繁浇水，反倒容易产生病害，导致小苗烂掉。而等小苗开始长出4-5叶，就可以每天浇水。这时候根系开始长起来，就开始需要更多水分。
施肥：
在种植初期加入陈年的堆肥，基本能满足鸡毛菜的生长需求。但如果想要更多营养，也可以在生长旺季的时候，浇灌豆类堆肥茶，豆类富含氮元素，堆肥的时候回归土壤，氮肥是叶菜类需要的重要肥料之一。
修剪：
鸡毛菜作为生长最快的叶菜之一，播种太密需要进行间苗，也就是剪掉一些长得较弱的小苗，这些小苗也可以煮，一点不浪费，让其他苗可以足够空间生长，如果比较稀疏可以等到20天以上再开始采摘。阳台种菜的好处就在于，什么时候收菜完全取决于自己。也就能吃到最新鲜和菜味十足的鸡毛菜了。
可持续收菜小秘诀：（种菜新人必备）
如果想要有第二次收获，甚至是持续收获，还可以留下几株鸡毛菜的苗，让它继续长成小白菜，需要额外10多天时间，而收获的方式是从外开始收叶子，这样就可以实现可持续收菜！而不是整棵收完就需要重新种，周围空白的土壤可以种上水果胡萝卜，豆类和香草共生（好朋友）植物。
没有什么比从阳台新鲜采摘的鸡毛菜更适合煮面加入几叶的了！心动不如种菜！
你学会了吗？
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