去市场买了一把小白菜,想到家里有肉馅,准备晚饭做一锅小白菜汆丸子。可是小核桃说丸子汤吃腻了。我灵机一动,想到满宝馄饨有小白菜鲜肉馅的,于是决定晚餐改成包馄饨。
第一步,把肉馅化开,小白菜摘好、洗净;
第二步,锅里烧半锅水,待水沸腾后把小白菜放锅里汆熟,捞出;
第三步,用手挤干小白菜里的水,切碎,和肉馅混合在一起;
第四步,放葱花、姜末、盐、鸡精、酱油、香油、植物油,搅拌均匀;
第五步,动手包!(我怕时间来不及,这次是在市场买的现成的馄饨皮,正方形的。如果自己和面,就和饺子皮的做法差不多,只不过形状和包法不同。)
小核桃也学着包馄饨,他说:“妈妈,我发现,饺子像元宝,烧麦像装钱的口袋;馄饨像钱包!”
我在朋友圈里发了下面的文字:
看,
我和
小核桃
一起包的
大馅儿馄饨,
小白菜鲜肉馅,
抵挡不住的诱惑,
欢迎大家~哦不对,
只能欢迎核桃爸品尝!
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!