不合格的吃货请滚出吃货界 服务员伺候不起 不送

自古吃货不寂寞，唯有吃完留美名。做了这么多年的吃货，你真的合格吗？

2018年岁末，小编牺牲掉春节陪伴家人的时间“微服私访”各餐馆、餐厅，并且深入服务员一线深挖餐饮业和服务员这个群体的现状，不挖不知道一挖吓一跳。特别是在春节期间的摸查，小编表示真心是刷新了对服务员这个职业的看法，世界上怎么会有服务员这么厉害的角色，简直是万能了！

让咱们先来耐心的看完，咱们这些年作为一名吃货呼唤服务员下达过的部分指令，以及事情背后的故事，您真性情的喊了这么多年，难道就没有耐心看完吗？

服务员！上壶茶！服务员！给我拿包纸巾！服务员！给我来几个勺子和小碗儿！服务员！拿个宝宝椅！服务员！我们的水都没了半天也不给加！（前面这些服务员正在执行，只是中途被其它吃货喊了服务员或者备用的库存已经用完正在调取中，还有水不烧开就给您加水违背了我们的职业道德）服务员！过来再加个菜！（没问题，但是尽量点两次就加够，因为服务员是大家的，并不是你一个人的。）服务员！你这里有没有创口贴！（这个必须紧急给您处理，没有任何问题，安排！）

服务员！你们这个菜是啥口味？里面都有什么食材？（这个问题，对于一个刚做了几天服务员的我也是一脸萌萌哒，其实度娘的解释已经够全面专业了）这个“辣子蒜羊血”能不能做成不辣的！（这个真心做不到的哥，能做到我去您家给您当小奶狗任您把玩儿）……

以上，便是吃货们这些年呼唤服务员下达过的指令之冰山一角，过多的指令就不一一赘述了，想听更多的可以在文章下方留言，我可以告诉你至少一千条丝毫没有重复的指令。这就是服务员，这么看来，服务员简直就是神一样的存在，可以幻化成任何形态供您驱使。

这一段节假日微服私访以来的感受，最受不了的是以下这些不合格的吃货们，小编想说请你滚出吃货界！

1、不讲理直接退单走人的吃货们。

服务员！你们这上菜的速度也忒慢了吧？我们前面几个菜早已经吃光光了，就剩下两个菜了，让我们等半天都等的不饿了……我们不要了，退单！您知道吗？一个节假日兼职的服务员每天的工资也就是80元左右，您这一个菜轻松的一句话就可以退掉了，但是服务员却需要因为您的这句话来为您买单，因为菜已经给您做上了，只是有些菜的烹饪确实需要足够的时间来烘焙才行（忘记给您下单的情况并不多，您可以提示服务人员是否忘记给您下单，但是尽量别直接退单走人）。

2、对菜品的要求比点菜的数量还要多的吃货们。

服务员！来！给我们上四个羊肉串！其中两份不要任何佐料只放盐，烤的轻一点，剩下的其中一份多放孜然正常烤，一份烤的狠一些……啧啧，哎呦，听起来简直不是来撸串的，您这是来撸服务员的吧？不过这些放在平时的话，对于我们万能的服务员来说，那必须是没问题的呀，必须妥妥的给您安排！但是现在是节假日，每天座无虚席，顾客的要求络绎不绝，您的这种极致的要求似乎和我们小餐饮、小服务员们所能提供的服务不太搭吧。如果您点的是价值成百上千的大龙虾、霸王蟹，我们也就不说啥了，您点的只是四个很普通的羊肉串啊！怎门就从您的要求中听出来满汉全席的味道了呢？纳尼？

3、饮酒过量导致烂醉如泥的吃货们。

这样的吃货们多数过的不如意，我们也表示理解。但是这些人酒醉之后的各种无理要求和刁难，真的令服务员们普遍反感，吹牛一个比一个大，恐吓服务员的气魄可以喝退百万敌军。但是最后却倒在饭桌上烂醉如泥，有的居然还直接在地上出起酒来，不仅难为了服务员，邻桌的客人见状后也纷纷离开，没有上的饭菜也不要了直接退单，服务员又白忙活了，不仅要背帐还要收拾残局，你说气不气？

4、一入座就对服务员出言不逊、吆五喝六、出尽难题的吃货们。

有极个别的人，仿佛处在封建社会，一副大爷的模样，端坐在位高声厉呵，仿佛服务员就是他们家的仆人丫鬟似得。来吃顿饭而已，对服务员吆五喝六、出尽难题，酒后还对女服务员言语调戏，这样的人可能是官老爷做惯了给惯出来的，下次在这样别被我撞见，必然摸清底细公之于众，揪掉你的乌纱帽，你不配！

（这样的人暂时先不配图了，因为一旦曝光他们一家人或者“好几家人”这个年就过不成了。）

5、极少数吃完饭直接趁乱开溜的吃货们。

目前应该不存在故意吃完一抹嘴就走不付账的人，这样的人极大的可能是忘记付账了或者因为其它重要的事情给耽搁了，节假日付账的人也要排队，等不及就走了。但是事后是不是要来给结算一下呢？您知道吗？节假日有很多大学生兼职服务员，他们本来涉世未深，您这一个有意或者无意的霸王餐举动，留下一群服务员帮他算帐买单。他们可能好几天就白干了，甚至这个属于白白付出，这种人是缺了大德了。

6、点菜之后吃剩下很多，极其浪费的吃货们。

部分吃货点完菜居然剩下很多就走了，简直是吃货界的耻辱，浪费！极度的浪费！不仅浪费食物，而且浪费人力、物力、财力。自古吃货不寂寞，唯有吃完留美名。

每逢节假日，成群的吃货们围坐在一起，吃着自己喜欢吃的菜，喝着自己喜欢喝的酒，聊着自己聊得来的朋友，三巡酒开、五味菜后，那感觉是如此的享受，借用一句歌词--仿佛人生已经达到了高潮……在这高潮的背后，很多的服务员是放假的大学生，他们是新一代的希望，他们节假日选择不回家来勤工俭学，为的就是帮父母减轻负担，还有很多肩负供养大学生这一使命的阿姨们，在“春节”这个对中国人来说很重要的节日，他们牺牲了春节陪伴家人过年的代价在这里为您提供便利的服务，让我们为他们点赞！

各位吃货在享受人间美味和就餐服务的时候，不知道大家有没有注意到有一群人始终忙碌在您的周围，自从您一进门开始，各种便利服务基本由他们来满足。他们大多数年轻有活力，每天承受着巨大的餐台翻台压力和各种服务的压力，还要面带微笑的对待着每一位前来就餐的吃货们。他们不能坐着，他们已经练成了金刚腿。他们不能按时吃饭，他们已经练成了合金胃。他们面对您一而再再而三的各种要求，不能表示任何的不满和抱怨，他们已经练成了大肚能容的胸膛。

做吃货你合格了吗？连最基本的道德素养都不具备吧？如今看来服务员这个职业，是这个世界上多么忍辱负重的存在啊。他们无所不能，忙活一天下来普遍只能挣80元-120元，遇到一个投诉和跑单的情况，这一天就算是白干了。他们白天上班时间一般是上午9:50-14:30，下午16:30-22:30。看起来仿佛上班时间并不是很过分，实则下班时间到了以后有很多顾客并没有走，而且还不断的有新顾客，他们需要继续提供服务。而且顾客全部走完之后，他们就要收拾完残局从洗碗间搬运下午或者明天需要用的餐具，摆放到消毒柜和储藏柜里。中午一般忙活完中间也就休息不到一小时，下午的服务又要继续开始了，特别是节假日，基本上都是超负荷运转。

以前感觉做服务员很简单，真的做起来这个职业真心是感觉不如去工地搬砖来的轻松，所以请善待服务员这个职业。当您在一家餐馆或者饭店就餐的时候，尽可能少的呼唤“服务员”这三个字。我们有手有脚的，很多时候自己伸伸手动动腿的事，尽量能自己解决的自己解决。您的善举必然会影响到您的下一代健康成长。当然了，如果您是商务宴请，可以提前打招呼给饭店的店长，一般都会给您安排的妥妥的，给足您面子，省去您很大的琐碎烦恼，让您专心应酬。

好了，以上便是服务员界的普遍呼声，我不代表服务员界，仅仅代表我自己暂时作为服务员的一些个人看法，做一个合格的吃货需要从做人开始，要具备基本的吃货道德素养，有更多的要吐槽的内容欢迎在下方留言，本座下期将会继续更新服务员界的喜怒哀乐，最后祝愿大家过一个祥和年。