辣椒，有很多的品种，也有人叫它菜椒，属于一年生茄科辣椒属草本植物。辣椒未成熟时绿色，成熟后黄色或红色，紫红色，有强烈的辣味。辣椒种植并不是很容易，需要提前在菜畦里育苗，然后把壮苗移栽到田地里。那么为什么农民一般要栽两棵辣椒苗呢？
辣椒苗肥培育。辣椒育苗时，需要把握好苗床温度，基本保持在二十度以上，幼苗生长时喷洒营养剂，可以帮助植株旺盛生长，增强抗病能力，光照不足时，幼苗抗病能力弱，应该加强管理，播种过早，过苗都会影响辣椒苗长成壮苗。
辣椒育苗时，苗床一般是一米五到一米七左右，，辣椒育苗不用浸种，但是需要拌种杀毒。为了让辣椒苗长得粗壮，根系发达，当辣椒苗长出两片叶子时，需要假植一次，株距六到十厘米，行距十二到十五厘米，一边定植一边浇水，防止辣椒苗缺水枯萎。
辣椒定植距离。辣椒定植时间，和土壤的温度关系很大，地温在十五度以上时才能定植，一般辣椒早熟品种，行距四十到五十厘米，株距二十六到三十厘米，一穴两株幼苗;晚熟辣椒品种，株距六十六到七十厘米，行距五十但到六十厘米，每穴一株幼苗。
辣椒为什么栽两棵？如果你有辣椒育苗的经历，不难发现农民一般每穴都栽两株幼苗，这主要是因为辣椒幼苗的成活率不高，为了避免日后补苗，可以提前定植两棵幼苗，这样就可以保证出苗齐，节省补苗的时间和人力了，而且就算两棵辣椒苗都成活了，也可以在间苗时除掉一棵长势弱的。
其实，不管是菜园里的辣椒还是自家菜园里的辣椒，种一棵比两棵长势好，但是产量缺远比不上两棵辣椒的产量，所以合适的辣椒间距，不仅可以保证生长优势，还能提高产量，增加辣椒种植效益。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。了解更多的农业信息，欢迎关注我一起学习交流。
