早上老妈给我做咸馍。
咸馍是我的家乡安徽阜阳一种特色面食。和好的面,擀成一个圆形,里面放上萝卜丝或者香菜,老妈今天别出心裁地放了韭菜和鸡蛋。
然后再包裹起来,切成长方形,放在锅上蒸,或者在平底锅里煎。
老妈问我想吃蒸的还是煎的,我说想吃煎的。她拿出来一口锅,说这口平底锅已经快30年了,和我的年龄差不多。
我非常惊讶,一口锅能用这么久?
老妈接着和我说这口锅的故事:
小的时候,有行走江湖的铁匠会埃个村的叫卖打铁锅,爸妈用家里的一些铁具也打了一口。
07年爸妈来上海做生意,老妈买了好几口锅,但总是做不出老家面食的味道。后来一次回老家,这口锅也像人一样,踏上了离家之路。
用此来做出的饼真的特别香,特别好吃,特别美味,有家乡的味道。
离乡的游自,眼里看着世界,胃里装着家乡。正如,爸妈已经离乡很多年,他们年岁渐长,心里装的也是对故乡最深沉的牵挂。
正如,我虽远嫁他乡,每每看到家乡的新闻,遇到家乡的人,听老家的方言,心里也会增加很多的亲切感。
小的时候,渴望去远方,逃离家乡。长大后才发现,最想逃离的地方,也是回不去的过往。唯有这份乡愁,被埋藏在内心深处,生根、开花……
结果都是好的。