原因：
mysql与postgres的官方Dockerfile都有VOLUME，导致commit时指定临时卷（mysql:/var/lib/mysql,postgres:/var/lib/postgresql/data)不包括在其中
解决：
基本思路：将数据文件放置到其他目录
- mysql：
- 建立/var/lib/mysql2目录（修改owner）
- 修改/etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf文件
datadir = /var/lib/mysql改为datadir = /var/lib/mysql2 - commit后的image即是可以保存状态的。
- postgres
- 建立/var/lib/postgresql/data2目录（修改owner）
- commit后的image需通过run -e PGDATA=/var/lib/postgresql/data2 启动。
