古会

时令一进入农历的六月中旬后,我的家乡关中户县县北一带便热闹起来,那就是古老的民俗“古会”开始了,一直断断续续地持续到大约在农历的十月初一,主要还是集中在农历的六、七两个月里。古会,在我们这儿都叫“过会”。

古会,这个民粹,我没有考究过其起于何时,缘由何在,只是凭着老人的口传而得之一、二:

这主要是在每年夏忙结束、秋粮播种、莳弄暂缓时的农家休闲之际,亲戚之间相互传递信息,关切问候夏粮收成、秋粮务作的最佳时期;也是出嫁的女儿携夫引子抽空回家归省娘亲的时间。随着慢慢地积习衍化,便在周遭一个个村落里形成了集中在农历的某一天(那时人们没有公历的概念),出家的闺女、在外谋生的家人、七姑八姨的亲戚,以及关系密切的朋友前来聚会的习俗。亲戚、朋友们各自带上自己认为满意的、很体面的时令飘香的瓜果等礼品,女儿家的礼品中绝对少不了挂面---象征着割舍不断的亲戚关系的礼品,穿上新的、干净的夏装,带着喜悦的神色前来走亲戚。

那些平素间不走动的远亲,在这个节日里,也可以来主人家里转转,谈闲、聊天,很轻松、很愉快,把疏远的关系可以一下子拉近了许多。偶尔间,有相托要办的事情,也可以趁亲戚团聚的这个好机会,在寒暄之间提出来,就可以得以指点和解决。即使解决不了,也不会在面子上有啥过不去的地方。因为这个“过会”是平等的节日,它不同于“过年”、“中秋”、“重阳”等节日,有着尊长、上下辈分间走动的区别。

作为主人,一般都会在夏忙结束后,就会考虑“过会”这一盛事的,准备着醪糟,抑或黄酒,有米的人家会做成米酒,没有米的要不就去设法兑换,还有用大麦仁、小麦仁、玉米糁子拌上甜酒麯做成“甜酒”,屋子一般是在节日前几天打扫干净的,该上粮仓的麦子一般也已收拾停当。

主人家忙就忙在节日的前一两天,割肉煵臊子(煵臊子是户县的地方特色肉制品)、和面、蒸馍、买菜、擀面(压面是后来的事)、破柴等等,另外还得把地里的庄稼收拾好,以免过会时,亲戚走在路上笑话。平时安静的村子顿时生机勃勃,一派忙碌的景象,那些走乡窜巷的小商贩们也就早早地进村吆喝起来,这也算是一道景观吧。

过会的先一天半下午后,是要上坟的。拿上香蜡纸到逝去的亲人坟头祭奠,告慰亡者今年家里的夏收秋管等状况,让其不要再牵挂阳世的烦扰。

到了过会的当天,一大早,女主人便起来早早准备早饭,同时准备给午间摘菜、淘菜等,而男主人一般都会老早起床拿着扫帚,把家里的前前后后打扫地干干净净。

待一切都准备得差不多了,已是早饭时分,匆忙吃罢早饭,女主人就开始收拾菜货:先泡上黄花、木耳菜,好让中午的臊子面更有味,接下来便是蒸、炒、煎、炸、烫、烩、汤和凉拌。这一切,都在有条不紊之中忙碌地进行着,厨房的各种香味飘忽着,弥漫在院子里、屋子里的空气中,更给人一种食欲的冲击和渴望。

亲戚朋友是陆续来的,大人们在相互问候、闲聊着;小孩们在拿着水果等食品吃着、戏耍着,品着主人家的“黄酒”,夸奖着、询问着,亲戚间相互聊着;遇到还有不熟悉的、拐弯摸角的亲戚,通过接触,相互了解,便会增加熟悉度,下次见面就也成了亲戚。真可谓其乐融融,好不热闹。

午餐是最丰盛的,一般都是先端上来凉菜,摆上满满地一桌子,黄酒是继续上着喝;当然还有白酒,那时一般都是当地的散白酒,尤以龙窝酒最多。此时亲戚间都已热络起来,互相敬酒、劝菜,关照着老人和孩子。在凉菜快结束时,热菜就端了上来。实在得很,倘若没有剩下些凉、热菜,似乎没有招待好似的。地道的户县臊子面,一般都会在亲戚们吃罢菜后,稍作停歇后,就端了的。这臊子面在做法上关键是在于对“酸、辣、香,薄、筋、光”的感觉和把握;吃法上也是很有讲究的,那就是面条不能捞的太多,但是汤汁要多些,挑在筷子上的面条也不宜多,优雅而爽口的吃相是文明的标志。

吃罢午饭,想聊天的继续聊,需要休息的,就可以安歇一阵子。主人家便会拿出亲戚带来的各种水果来,品尝着,议论着。

也许由于在这个村子里亲戚多而没有在这家主人吃饭的亲戚,在那家吃罢就会赶过来在这家里坐坐,传递着在那家听到的奇闻异事和新鲜话题。

主人家在亲戚临走时,一般都要作为回礼,在来时的笼子、布兜中放些水果、花馍之类。傍晚时分,将要回家的亲戚还能再吃一顿晚餐。

热闹、祥和的“古会”节日,便在亲戚间的告别相送之中,徐徐落幕了。当然,富裕的村落晚上可能还有戏曲、牛皮影子等节目,那更是一种美的追求和对夏收成果的礼赞。

拉拉撒撒地写了自己对古会的认识和见闻,忽然间又想到我的老家的古会----农历七月初二,那带着泥土芳香的古会,给了我一种温馨的享受。

        二〇一一年八月一日  于草楼

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 202,980评论 5 476
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,178评论 2 380
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 149,868评论 0 336
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,498评论 1 273
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,492评论 5 364
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,521评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,910评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,569评论 0 256
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,793评论 1 296
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,559评论 2 319
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,639评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,342评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,931评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,904评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,144评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 42,833评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,350评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容