太爽了,吃枣还可以不吐核!无核金丝小枣是怎样长成的?
我是秦皇岛人,跟老公来到沧州30年了。有人问我为啥来沧州,同学打趣说,因为沧州有枣哈。
最近几年在工作之余把我公婆亲手栽种的金丝小枣在朋友圈推广,结识了很多有趣的朋友。有的是常年吃我家枣的老朋友,也有朋友们介绍来的新伙伴。新伙伴最好奇的一个问题焦点是关于无核金丝小枣的。他们的问题有这些:
枣儿真的没核吗?是的,真没核!
是人工捅去的核么?不是,天然长得。
是转基因的吗?不是,我家爷爷不会那么高难度的科技。还有,太贵,不够本哈。
是无核的好吃,还是有核的好吃?一样好吃,是一样的枣儿。看您的喜好。
我的一个朋友郭少侠买了小枣后,6岁的儿子特别好奇为啥这个枣儿没有核,跟我连线问这个个问题,我给他做了解释以后,他听懂了,我今天也把这个问题在这里回答下,希望能够解答您心中的疑惑。
我婆家在河北沧州,一片水土养活一片人。这片神奇的土地上生长着金丝小枣。我刚来沧州时,曾经问过奶奶“这些枣树是你们年轻时候种的吗”,奶奶说,“我小时候枣树就这么大”。我吃了一惊,我知道奶奶并没说胡话,赶紧好奇的搜索了资料,才知道从夏商周时候,沧州就有了枣树。还知道这些枣儿曾经进贡皇家和出口海外,这些枣是公婆供养我先生兄弟姐妹读书的银行。心里想,同学还真说对了,要是没有这些枣儿,我还真不认识我老公哈。
年轻时候,老公最大的乐趣就是带着我到枣树行里玩,告诉我哪棵树上的枣儿甜,哪个树上的酸。突然跟我打赌说,那个枣儿没核。递给我,我一掰开真没核。没核的枣吃着真爽,吃枣儿不吐核比吃葡萄不吐皮还爽。我特别崇拜地看着他,心想,这还有透视眼么。后来老公告诉我,从外形上可以看出来,无核的枣儿个头略小,腰部有点细。然后解释了枣树上会有个别枝条上长出来的枣儿没有核,小时候他们就抢着吃。这些对于生物专业的我是神奇的生物学的实践,我说,如果有很多很多枣儿没有核多爽!我老公大笑说,好多树才有几个没核的枝条哈。
梦想一定要有了的,万一要实现了呢!
我公公是最朴实的枣农,上大学时,老公还是男朋友,就写过他对这片枣树的热爱。我公公用心的把这些无核枣的枝条剪成很多段做成接穗,嫁接到一棵又一棵枣树上,精心的养护着它们,等到他们长枣,再锯掉原来的枝条,这样一棵棵、一行行、一片片无核枣树成长起来。
到现在,我婆婆家的几百棵枣树里,无核枣树已经占了半壁江山。
我觉得这是我公公的了不起的成就事件,我愿意为他做推广。但是销售的我还是没有勇气,2017年,我的北京的好朋友心静和广东的朋友雅薇说“你先给我俩来100斤”!经过他们的助力加持,我开始有勇气推广,也逐渐得到了朋友的认可。也有些陌生的伙伴因为小枣成为了好朋友(我们戏称“枣友”),从枣儿刚挂果就开始始催我家的枣儿了。除了自己吃着爽也放心给老人和孩子吃。真是好评如潮啊。
每次我把朋友们对枣儿的赞美和对公婆的夸赞都给他们听,他们都幸福的比蜜还甜,仿佛这件事变得更年轻了,他们活了七十几岁,突然跟全国各地的人们有了链接。前几年是我们每周末回家帮他们寄快递,今年学会了寄快递,每天我们把订单通过微信发给婆婆,他们就装好箱骑三轮去寄快递,哪怕就三箱两箱也愿意跑一趟。他们仿佛完成者与世界连接的使命,有能量从快递的另一端回传过来。当然也有的时候她会出错,比如少发了一箱给人家,我们告诉她:”娘,湖南的朋友要的是两箱子,您给少寄了一箱。您别着急,有空再给发一箱。”她马上装箱补寄,并多给人家寄点,表示歉意。每一次也都得到了朋友们的温暖的包容。朋友说想到我婆婆骑着三轮去发快递,就像看到了自己的母亲一样温暖。
写到这里,我内心充满了感动,感觉我帮婆婆推广的不是枣儿,而是一种公婆创新型劳动价成果值的最化,让我公公的成果送达山南海北,让淹没在新疆枣的浪潮中的沧州金丝小枣让更多人知道。也让世界看到了我公婆这对75岁老人的精神风貌。
还有因为这几单金丝小枣,从中秋到春节,我们每天都会微信沟通。嘱咐他们“这都是我朋友,枣儿挑好的、大的”,他们说:“知道啦,小的都留着自己吃”。这种交流带来的情感链接千金不换。
无核金丝小枣是这样对枣树对家人的浓浓的爱中长成的,您放心吃吧。