我们都吃过饼，各种各样的饼，最常见的有鸡蛋饼、土豆饼，南瓜饼…………可是，你见过西葫芦饼吗？
今天妈妈说要做西葫芦饼，我一听“西葫芦饼”？吃过炒西葫芦、西葫芦包子，至于这个饼还真是没吃过，于是我说妈妈我也帮忙吧，妈妈说好的。接下来就是准备原材料，鸡蛋、面粉、西葫芦，胡萝卜，材料上齐了，该妈妈出场了。
先把鸡蛋打碎放在碗里，妈妈说让我打鸡蛋，这可是我第一次打鸡蛋，可把我乐坏了！结果鸡蛋有了一个悲惨的下场，蛋皮碎了，和蛋液一下子全去了碗里，蛋黄也变成了好几个小块，第一个鸡蛋以失败告终。第二个鸡蛋妈妈来打，她给我做了师范，轻轻的在碗边把鸡蛋皮打的裂一个小口，然后再用两手用巧劲把蛋皮分开，蛋清和蛋液瞬间流出，哇，太神奇了，照着妈妈方法我也再打一个，耶，成功了，我是不是太有才了，哈哈可以去当厨师了吗？
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接下来是西葫芦和萝卜擦成丝，切葱花，把搅拌好的蛋液和西葫芦放在一个盆里，然后把面粉放进去，葱花、盐、花椒粉都放些，一起搅拌均匀。
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现在就该平底锅上场了，万事开头难，摊饼也是一样的，第一个饼出来了样子不太好，妈妈说没掌握好，再来一个，嗯，这个不错，成色很好，看看我妈妈的手艺怎样？你们的口水要流出来了吧！
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晚上的饭菜还挺丰盛的，妈妈还做了纯鸡蛋的煎饼、煎小笼包，真是太好吃了！
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最后给大家普及一个小常识，西葫芦中含有大量的维C、葡萄糖、钙，还有润肺止咳，消肿散结，除烦止渴的功能，小朋友们要多吃哦！，
