江门正在快速的发展着,
我们每天都惊喜这座城市的变化,
但无数高楼大厦平地而起的同时,
熟悉的小摊,平凡的味道,
也慢慢的消失了。
你还记得这些童年的味道吗?
猪脚姜醋蛋
小时候只有等家里亲戚有小孩出生
才可以吃姜醋蛋。
猪脚很滑,没有肥肉的油腻,
而是感觉补充了很多很多胶原蛋白
最喜欢还是姜醋蛋啦!
也许是吃得少,所以成为挚爱!
(私心推荐,新会美美甜品店,东方红斜对面,以纯旁边)
红豆钵仔糕
喜欢吃软糯东西的朋友们,钵仔糕简直人生天堂对吗!
小时候吃的是椰汁的,后来经改良,变得更加弹牙
现在纯手工制作的钵仔糕越来越少,
逐渐被水果味含色素的代替
但是还是椰汁红豆的钵仔糕好吃
传统糯米糍团
这种糯米糍,你们还记得吗?
在街边上推车卖的
把糯米糍扔在混有花生、芝麻、和糖中,软糯可口
入口时,还有一点温热,甜味刚好。
酥皮糯米鸡
这种酥皮的糯米鸡啊
咸甜相间,外面酥脆,里面有糯米的香软
觉得好吃的肯定不止小编一个!
毕竟荷叶派才是主流,感觉酥皮派在逐渐消失
香蕉糕
是一种有香蕉味的白色条状软糕,
用糯米粉、粘米粉还有其他粉做成的。
那种不讨人厌又很浓郁的香蕉味到现在还记得
然后再也没遇到过,后来在超市的零食类品中发现,
但是那些带有防腐剂的,而且香蕉味也很奇怪
龙须糖
小编一直以为,龙须糖是我们广东的
但是在广东感觉越来越难吃到龙须糖,
反而到了厦门、湖南、武汉这些地方很容易吃到
司前糖不甩
我猜,知道这个的应该不少哦~
这种是经过油炸,再粘糖浆的糖不甩
的确让人回味无穷
小编每次吃得满脸都是糖,
用纸巾一擦,然后满脸是纸巾
现在在江门,只能在小街小巷寻找他们的身影啦
无骨鸭脚
那曾经要排一个小时队的无骨鸭脚,
在小编心中排在凉拌菜第一位哦
鸭脚很爽口弹牙,加上冰凉的体验和第二挚爱的黄瓜,
还有花生也迷之好吃
嗯,到现在还是觉得只有实验小学那边的最好吃
原味鸡蛋仔
小编也超级喜欢鸡蛋仔,
但是现在很难吃到好吃的啦,
有的话留言推荐我好吗!
鸡蛋仔外脆内软、浓郁的鸡蛋香,金黄不焦才是王道!
只要是家里的味道,吃什么都好
虽然在家里吃到的是最普通的黄瓜肉片,鲫鱼豆腐汤、蒸水蛋....
但我们就是想吃那些火候没控制好的蒸鱼、或者颜色不那么翠绿的豆角
抑或是不怎么入味的酱香排骨。
你们最爱的家常菜是什么呢?