除夕。
最近好忙,今天总算放假了。上午开始,各个群就非常热闹。提早拜年的短信此起彼伏。当然还有领不完的红包和晒不完的美食照。曾几何时,人与人之间的距离这么近。看到天南地北的朋友晒的各种年夜饭照片,绝对是一部《舌尖上的中国》。
年夜饭,一直是中国人的大事情。记得小时候,最喜欢在黄昏的时候围着灶台转。因为大人通常在准备美味上桌,而我们这些小孩子总可以提前蹭一点边角料。不知为什么,总觉得这时候吃到嘴里的东西特别美味。大概是因为此刻是被特别优待的。
等到圆桌拉开,大人们开始举杯。觥筹交错之间,酒过三巡,菜过五味。我们这群小孩子会在旁边有一个小桌子。桌上放着同样的一份,不过会是肉食比较多。那时候两个表弟都很厉害。一个可以吃七八块炸猪排,还有一个可以吃十个肉丸加一大碗米饭。现在每一次过年,这些记录都会成为他们的光荣历史被时常提及。总觉得大家庭人多吃饭就是香。一年到头,这顿热热闹闹的团圆饭,似乎是最好的总结。
近几年,外面的酒店年夜饭很火。许多地方都要提早很多时候才定得到。不过试了外面的年夜饭,总觉得没有家里吃的热闹。有些店生意好,要规定用餐时间,匆匆忙忙的,还少了一点温暖的味道。所以,现在每年还是在外婆家吃年夜饭。四代同堂,团团圆圆,欢欢喜喜。
虽然沿袭多年的老菜谱,不过厨师换了一拨又一拨。以前一直吃外婆烧的菜,不过她现在九十多了,年纪太大,已经不能掌勺。爸爸妈妈接了好长一段时间班,现在也从厨师岗位退居二线。这几年一直是两个最小的舅舅做大厨,他们手艺都很棒,传统的味道加上创新的菜色,每次都忍不住吃很多。
看着大家晒的年夜饭,心里是欢喜的。仿佛闻到菜香,酒香,每一张照片,都充满着浓浓的家乡的味道。虽然各地有各地的特色,最惊艳的是看到朋友晒的“蝉蛹”和“蒸糕”。第一次见,还猜了一会儿。不过每一桌好像都有鱼,“年年有鱼”,讨着好口彩,应着新年的景。中国年,少不了美酒,佳肴。还有推杯换盏间互相祝福的美好!
今晚的年夜饭,还增加了一个余性节目。教会每一位长辈玩红包。现在长辈们都与时俱进的玩起了微信。不过老年人还不太会发红包,先给他们账户里打上钱。现在规定不能放鞭炮了,吃完饭大家就“发红包”玩。看他们抢得不亦乐乎,抢完了还比,谁的运气更好,谁抢到了更多。看到大家满足兴奋的笑容。觉得微信红包真是一个了不起的发明。
年夜饭总是这样,满满地承载着爱和欢喜。家家户户温暖的饭桌前,是辞旧迎新的祝福和平安团圆的快乐。也许,没有山珍海味,没有琼浆玉液,但家的味道就是最好的味道!
谨以此文,献给所有的家人,朋友。祝福你们与你们心中所想,春节快乐,新年大吉!(特别感谢今天群内朋友提供的年夜饭图片)