3月3的生日之花,茼蒿花。
茼蒿一年生岁,草本的特性植物,样子长得独俏,漫漫泱泱的很似菊花。叶子互生,长形分裂角,像羽翅状,花黄的真与野菊花很相似,一样一样的。所以很多时候也被喊作是菊花菜。
在long long ago,中国的古代,茼蒿被看作是上等的菜。这个上等菜并不是那种高档饭馆里的招牌菜的待遇,是在宫廷里宴席上,讲究排场里少不了的一道特殊风味。正是相传为宫廷里的佳肴菜品,又被人们喊作为是皇帝菜。
原来,不是你的菜,也不是我的菜,是皇帝的菜。这就尼害鸟,在宫廷菜系里,如果熊掌,鹿茸,雪莲燕窝算是皇宫菜的上等菜的话,那这个普普通通的野处随生而长的茼蒿菜,就真是让人望城心翰。这一定是有它的独道之处。
没错,茼蒿有蒿之清气,菊之甘香。在大鱼大肉之中可以独步雅素。
古记载中,茼蒿性味甘辛平,有安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃的功效。对于人有益处,能食用又能作药用,这是不错的妙用菜品。在各处私宅,有品味的花园里,它的观赏情趣,也不亚于其他栽培的草本花卉植物。
于是正因为这样,当初流离颠沛的大诗人杜甫,在途中的疾病才得益于有所好转。
56岁的大诗人在四川夔州时肺病严重,眼花耳聋,生活窘迫。途经公安当地,那里的有户人家,好心做了一道菜肴给心力交瘁的杜甫食用,马上精气元和,心愈陈静。慢慢病情缓和。
虽不能说全靠的是用茼蒿,但它与其他的什么菜,腊肉糯米粉等一起制作成的佳肴糕品,被杜甫食后赞不绝口,心情愉快,心力舒缓,病日渐有好转。
所以,3月3日的生日之花不但是沾有皇贵显赫的气息,还能够对人救死扶伤。它还会不会是你的菜。。。。。。