火锅

雪没有下,却下起了雨。

冬天里下雨,最惬意的状态便是坐在床上,盖着棉被,磕着瓜子,看着电视。

可现实是,带着孩子们出门,去超市逛一下,顺带买点吃的回来。

前段时间,我就心心念念地想吃火锅。正好去超市买些涮火锅的食材等。想着大冬天里,吃着火锅,听着小曲,也是非常不错的。两个孩子还都太小,如果在外面店里吃火锅,他俩不仅不爱吃,还会捣乱,索性还是选择在家涮火锅吃吧。

为了吃一顿美味的火锅,在超市采购了火锅汤料,蘸酱,牛羊肉,还有一些蔬菜等。

回到家就开始准备起来,把该洗的菜洗了,切了,都一一备好。

按照火锅汤料里的说明先将汤煮开,再依次将牛羊肉放入汤里涮,涮好后捞出,然后放入蔬菜,最后将面条下锅煮了。一次简单的家庭火锅餐就完成了。

这次在家吃的这顿火锅,着实不咋地,离自己想象的味道差太多。是少了吃火锅的气氛,还是准备地太过匆忙,总之,没有欲望再吃火锅了。

记得上一次吃火锅是15年的冬天,当时我还怀着姐姐呢。是先生的老板请客,一桌差不多十多个人。吃着火锅,聊着人生,大家对未来都信心满满。可如今,已物是人非。我们已离开,大家也都各奔东西。各自的目标不同,自然也无法再一同共事。聚也罢,散也罢,都是一种莫名的缘分吧。

最最怀念的是在北京时候吃的呷哺呷哺火锅。一到冬天,我们几个要好的同事便会时不时相约去搓一顿。人少的时候,我们单独一人一个小锅。人多的时候,我们要一个大锅。当时的我们因为这里不仅好吃而且又经济实惠,所以才会时常光顾。冬天的温暖有一部分来自于此。

虽然已离开北京好些年,但每每想起,心里还是有几分想念。想念那里的人,那里的景,那里熟悉的一切。

可能每个人心里都有各自喜欢的那一味火锅。或许是四川的麻辣火锅,或许是老北京的清汤涮羊肉火锅,或许是潮汕牛肉火锅,或许……

每一味火锅都演绎着各自不同的人生,也愿我们的人生都如这火锅般热气腾腾。

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