友谊翻船怎么办?
没关系,一晚亲手制作的牛肉面,
让友谊天长地久哦!
你不信?
看看wuli清代诗人张澍是如何赞美牛肉面的吧!
日出念真经,
暮落白塔空。
焚香自叹息,
只盼牛肉面。
那么,一晚飘香四溢的牛肉面如何制作呢?
1
准备材料:牛肉300g,西红柿3颗,小葱2根,香料若干。
2
牛腱肉洗净,切方块,沥干水备用,焯水。
3
将牛肉与香料放入锅中,加入适量清水,大火烧开,小火烧90分钟。
4
将2/3西红柿切块放入锅中,煸炒出少许汁水,加入牛肉继续煸炒,再加入小葱煸炒。
5
稍后加入适量酱油,稍稍翻炒。
6
加入4勺炖肉高汤,大火煮沸,小火慢煮。
7
15分钟后,加入剩余的1/3西红柿块。
8
大火1分钟,撒葱花出锅。
9
放入准备好的鸡蛋面条,煮好即可出锅。
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