有没有那种感觉,你很想吃的东西总是不在手边,等好容易买到了鱿鱼丝,偏偏想喝爽口的可乐了,哪一个天买了可乐,却移情于鲜花饼。想在某一瞬间得到味觉和精神上的满足,总是一件难以两全的事情,对喜爱的食物,多吃一口或少吃一口,都会影响人们的满足感。
今天看着自家小娃抱着家中唯一一根可爱多,心里突然涌出一股灵感,想写点吃的,可能是当时我的舌尖突然很贪恋雪糕的冰凉,而小娃抱着偏偏不给我的缘故,激发我想起很多我想吃而吃不到的食物。
关于吃,有太多的名人在文章中提及,汪曾祺的散文中有好几篇写吃的,每次读,总不免口中流涎,高邮的咸鸭蛋,炒米,茨菰,虽然只是些平常食物,但经他笔墨一描述,总是以独特的香味涌出,勾着我肚里的馋虫蠢蠢欲动。鲁迅的社戏让我一直对煮蚕豆抱有梦幻般的好感,连孔乙己吃得那一口茴香豆,也充满了别样的滋味。跟名家比起来,我的文笔味如嚼蜡,不过要介绍的美食却一点也不比名家的差。
回想小时候的生活,那个年代的物资确实贫乏,学校门口的小卖铺里摆出来的总是那几样:粘牙糖,瓜子,冰棍,威化饼干和果丹皮。我最爱粉色的威化饼干,两毛钱一块,把钱交给小卖铺的老板,老板从一个大箱子码放的整齐的威化里拿出一块,交到我手中。当时感觉小卖铺老板和我对这一块小小的威化充满了呵护之情,动作轻缓小心。放入嘴里,总觉得威化入口即化的质感让花出去的钱觉得不划算,不过正是入口即化加上有点松脆的口感,才成就了这种零食独特的存在价值,直到现在在超市看到威化,我还是能涌上童年愉悦的心情,只是很多东西,尝试多了,对它的喜欢反倒不如尝不够时。
怀孕时,很想吃巧克力,喝从没没喝过的苏打水,对鱼香肉丝糖醋里脊充满了强烈的食欲。当时的情况,是我自觉给自己规定了不在外吃饭,怕饭店里的菜里加味精。越是控制着自己的欲望,这种强烈的感觉越要冲破你的思绪时时跳出来露露脸。后来吃了两三次,可能还是一直在内心跟自己强调要少吃,一直有没吃够的感觉。等生了娃,出了月子,这种强烈的欲望反倒消失了,奇怪的很。
冬天吃雪糕,夏天吃火锅哈哈镜,是十八九岁二十多岁时常做的事,天寒地冻,北风呼呼得摩挲着鼻梁,我和小伙伴在寒风中举着雪糕吃得很惬意。夏天周五的晚上,天气炎热,我和朋友们在茶几上摆了满满一桌子的食物,哈哈镜的辣鸭脖子,鸭肠,可乐,啤酒,街边的麻辣烫,就着新的美剧或电影,就这样启动了周末的开关。
水果之中,我对菠萝蜜充满了好感,年少时吃蔬果干,最爱的就是菠萝蜜酥脆香甜的口感,后来吃到水果菠萝蜜,那个食物独特的味道一直紧紧地抓着我的心,不买下它不罢休。
其实人总是很难吃到自己想吃的那一口,如果你有幸享受了那一瞬间,记得牢记着这个味道,满足的味道,是人生当中不可多得的体验。
(今天写得匆忙,还没写完,文章写得有点乱,等有时间会慢慢总结,认真总结出一篇美食清单来)