“八月十五桂花香”，这是千百年来不变的循环，自然有规律，人循规律生活。
今年，八月已过，桂花仍未飘香，连基本的花蕾都未发育，这是为什么呢？原来，桂花是喜温植物，温度在10摄氏度就开始萌芽生长，而花芽则只需18至20摄氏度，在雨水充沛的条件下7到10天才能孕育。而今年秋天，气温持续偏高，太热的天气打乱它们的“生物钟”，让它们继续生活在“夏眠”中。有人要问了，难道今年的桂花不开了吗？答案是会开，只是花量多少与花期的长短会与往年不同。平常年里，桂花开放持续时间有10到20天不等，今年按节气来，如后期温度继续受限，温度变化太快，肯定会影响开花量与花期。桂花香，还得去桂花树下寻，在合适的时间，遇见，便是美好！
桂花的品种不算多，常见的有银桂，其次还有金桂、丹桂、四季桂等十几个品种。虽名不同，花的颜色、大小与开放时间也各自不同，但都一样清香馥郁。特别的香味，带人进入飘飘欲仙的境界。桂花这特别的香，在古人赏月，吃饼，欢度中秋的佳节里增添了别样的情趣。它还曾在月球上长成了一颗不老的永生神树呢！看，它对我们的生活还算有点影响吧。难怪今年它到现在还没开放就很多人开始想念了。
为使桂花的香气尽量留存长一点时间，人们把它做成了各种美食来品尝，回味。桂花糖、桂花糕、月饼等美味，还有人用它蒸馍，煮鱼……渗透进了茶点等美食，溶进了我们的生活。桂花的香，我们都爱，桂花的美食，我们同样喜欢。
我的家乡有很多桂花树，有几十年的大树，也有后来栽种的桂花园，品种很丰富。闻香，赏花，在合适的时间走进一片林子，尽可陶醉其中。
如果你想景仰烈士的风采，那么，去湖南烈士公园是不错的选择，里面的桂花大树已超40年树龄，大小桂树数量多达三千棵。园内有烈士纪念塔、纪念亭，红军渡等设施，在模拜英烈的同时，在桂花香里熏陶是不错的选择。
你若想感受书香的气息，那么去岳麓山上最好不过，山上，有近1000棵桂花树。爱晚亭、云麓宫、蔡锷墓都有分布，且这里的桂花树都是大树，良品，树龄30到50年，还有棵100多岁的桂花王在蔡锷墓陪伴着这位爱国前辈呢。
省森林植物园、桂花公园、湖南农业大学，等多处都有不小的规模，种植着桂花树。这些是长沙的集中赏桂胜地。但我还是更喜欢村里的那棵老桂树，具体它有了多少岁没人给定论。它在我小时候就是大树了，年年在中秋节后怒放，飘香入门，那是幸福的味道。每当这时，我们孩子就有月饼吃了。现在我家门前也种了两棵八月桂，前几年已开花，家人赏花、闻香也更近了。桂花香将永远溶进了我们的血液，成为了一种印迹。
