于是包饺子的“流水作业线”开始了流畅的运作。
杨钰瑄和秦淑怡,她们两个人是负责包饺子的。只见她们把饺子皮铺在一只手上,另一只手用小勺子挑起馅,放进皮子中央,然后把饺子皮两边向中间对折,一折一捏,小花边就出来了。这样,一个胖胖的饺子就诞生了。我觉得挺简单也试着包了起来。我拿了一张饺子皮,沾了点面粉,摊在手心上,用勺子勺一点肉陷放在饺子皮中心,用两只手把两个边叠起来,可是这张饺子皮好像跟我做对似的,中间突然出现了一个小洞洞。
“啊,这饺子皮谁擀的呀 ?薄的跟一张纸一样,怪不得中间漏风了”我大声的叫道。 陆泽坤描了我一眼说:肯定是你自己擀的,”顿时组员们哈哈大笑。
接着我又换了一张饺子皮,勺了点馅在上面,再把饺子皮对折,随后把它前面叠起来,叠个大概1厘米左右。然后一直像这样叠下去,终于一个饺子完成了。包出来的饺子个个像金元宝。王静包的饺子是星形的,徐老师走过来对王静说:“这样的饺子不能包,如果去锅里煮一下会马上散开的。”王静只好把它给“变形”了。
经过大家的齐心协力,不一会功夫,饺子家族诞生了。
作者:A黄敬添
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來源:简书
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