菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
菠萝蜜干的营养价值 菠萝蜜的吃法
菠萝蜜干的营养价值 菠萝蜜的吃法
菠萝蜜干的营养价值
菠萝蜜干炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效，中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2 、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等，服用菠萝蜜干后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑 血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含 有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。其果肉含有糖分、脂肪、 蛋白质；在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。菠萝蜜 干果的主要成份为菠萝蜜和植物油。选用海南天然菠萝蜜果肉精制而成，在将鲜果制成干品过程中，不 添加任何色素、香精，并以特殊工艺保留果实的原有品质，保留了蔬果中原有天然成分，其口味酥脆爽 口，香而不浊，含有蛋白质、维生素和矿物质等，并可避免多余脂肪酸，水果烘干产品味香甜、脆，老 少皆宜，是时尚的休闲食品！
既然菠萝蜜营养价值这么高，那菠萝蜜怎么吃呢？
菠萝蜜的吃法文章来源：家常红烧鲤鱼www_laozongyi_com/yinshi好孕汤
1、菠萝蜜可以直接吃
菠萝蜜买来以后可以直接吃，吃以前用刀把它从中间切开，这时就能看到黄色的果肉和一些白色的物质 ，在吃以前要把白色的物质去掉，把黄色果肉中的果核也去掉，再去除表面的粘液，然后就可以把果肉 放在嘴里直接食用了。另外把取出的菠萝蜜果肉放在冰箱中冷藏一段时间再吃，味道会更加诱人。
2、菠萝蜜可以蒸蛋吃
菠萝蜜蒸蛋也是它的常见吃法，在制作时需要准备两个鸡蛋的蛋清，再准备一百克牛奶，把牛奶与蛋清 放在一起调匀，再把菠萝蜜的果肉切成小丁，与蛋液调一起，直接上锅蒸制，五分钟以后就能蒸好，可 以取出直接食用。
3、菠萝蜜可以做奶昔
菠萝蜜做奶昔也是一种不错的吃法，在制作以前要先把菠萝蜜的果肉取出，四到五粒即可，再准备二百 克浓酸奶，把菠萝蜜的果肉放在料理机中打成果泥，取出以后与酸奶混合在一起，再加入一些自己喜欢 的坚果碎，一份美味的菠萝蜜奶昔就做可以食用了，这种奶昔冷藏三到四小时以后再吃，口感会更好。
菠萝蜜奶茶的做法
主料：新鲜菠萝蜜肉、红茶包、水
辅料：适量糖水（或蜂蜜）、适量奶粉、鲜奶(或乳精)做法：
1、先烧一锅开水，等水烧开了，加入菠萝蜜，用中火煮，等菠萝蜜浮起来后再煮 5 分钟左右。
2、将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将菠萝蜜倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。
3、在菠萝蜜里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：菠萝蜜冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟 就会变软。
4、再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。
5、水烧开后，将红茶包若干浸入开水中，泡上十分钟，红茶即做好了。
6、再取若干奶粉适量，用鲜奶或乳精或其他任何你喜欢的饮料，但就是不要用纯水冲泡。
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