现在很多人都自许自己是一枚吃货，对于食物有着独到的感受，随手把吃过的东西拍得美美的发到朋友圈，再附带一张选了很久的最美的自拍，以此表达自己丰富的生活和人生体验，并期待着朋友的点赞和投来的羡慕眼光。
于是乎，吃货不再是单纯的字眼，其间也夹杂着对潮流的追随，对群体的归属，同时也有个体间对生活质量暗暗的较量。
但是怎样才能真正称为吃货呢？我以为，除了有能品尝美食的舌头和填食物的胃外，更重要的大概是一颗真诚的心吧！
有的食物在别人看来其貌不扬，可是在你看来却远胜那些山珍海味或者网红爆款，原因只是因为它有妈妈的味道、有童年的回忆、或者那是在你人身低谷时品尝到的快乐。品尝食物不是单纯的味觉体验，其实对于人类来说，我们的全身上下都布满了味觉受体，从鼻子到小肠，这些味觉受体让我们能品尝到食物丰富的味道。我们将这些感受，与大脑中储存的记忆、知识融合，触发出不同的情感，或愉悦、或悲伤、感动、或者只是单纯的觉得过瘾。所谓美食，就是大脑对食物做出的快乐反应。从对食物做出的反应，我们甚至能窥见这个人的过去，现在，甚至未来。
再来说说为什么《舌尖上的中国》如此受到人们的喜爱，除了视觉上呈现的让人舔屏的美食外，大概更触动我们的还是食材与人之间那些奇妙的故事吧。养蜂人追随花开的脚步迁移着蜂箱的孤独与艰辛，陪读的母亲给孩子做的一碗能量满满的红烧肉，追寻着森林的规律采摘野生菌并在采后小心包上菌窝的山里人……在食物的烹饪过程中，我们也许不懂那些复杂的化学变化究竟是怎样进行的，但是我们看到食材间在外力的作用下所发生的变化，不也就是在见证一种物质之间相互作用并创造出新的事物的过程吗？这本身也是一件伟大的事了吧！
我们品尝食物，不仅知晓它的味道，更要去了解食物背后生成的故事，我们越是带着这种求知的心去探索，越是能对食物生出敬意，越能去感知食物与我们身体间相互交融的过程。
在学习品尝食物、分享美食中，我们大概也能变得谦逊，柔和而富于对生活对生命永不停歇的探索与热情。
所以，该如何做一枚正宗的吃货？并不只是拍个美照，发个带着矫情文字的朋友圈那么简单！
