“老将”是一种野草，有个缝就能长，全国几乎到处都有，你一定见过。
夏天的时候，草丛里“老将”们像一根根小天线似的长得到处都是。它跟狗尾巴草大概是好友，经常杂居在一起，身材也有些类似，不过狗尾巴草的顶上是胖胖的毛茸茸的狗尾巴，而老将的顶上是几根像伞骨一样张开的小须子，我们也称之为胡子。
“老将”是四川的叫法，它真正的学名叫作“牛筋草”。这随处可见的野草还是一种中药材，清热利湿，可以治疗流感。跟它的学名一样，这种草的茎像牛筋一样任性十足，摸上去很有质感，就像包漆的细铁线一样。正是因为这种韧性，所以孩子们就有了杀老将的玩法。
杀老将是两个人玩的游戏，第一步两人得分别把各自的老将扯下来，不要叶子，保留头部的那几根胡子和长长的茎。
不过想轻松的把老将扯下来也是讲技巧的，直接硬拽不行，那样的话会非常费劲，或者根本拽不动，导致连根拔起。扯老将需得用巧劲去撕，就是一手抓住它胡子下面一点的茎，另一手抓住它下面第一根分叉的草叶，然后乘老将不注意的时候往两边用力快速的一撕，动作快的话就会非常轻松的扯下来。动作慢了的话，它就反应过来了，牛脾气发了是不好撕的，不信下回你可以试试。
撕下来以后再把老将从头部弯折，象打活扣一样把它打成结，露出一把胡子，中间留下一个圈儿，好像牛鼻孔一样。
两人都编好以后，再分别把各自老将的底端穿过对方的牛鼻孔，让两个老将纠缠在一起。
接下来就简单了，你懂的，就是两人同时拽着自己那根老将的茎使劲用力拉，直到一方的老将被扯断了头，一局战斗随之结束，幸存下来没有被扯断的一方获得胜利。而没被扯断的这根老将就真是老将了，可以再继续投入下一次的战斗。
杀老将这游戏我们小时候是常玩的。一般是寻找那种胡子又多又粗的老将为最佳，身大力不亏嘛，一般都能所向披靡。当然这也不是绝对的，最主要还是看韧性，有些其貌不扬的看起来纤瘦的快蔫了的老将因为水分少反而是韧性十足，老而弥坚，可以连斩对方十几根，爽哉爽哉。
老将这种草北方也有，我们小区里夏天就长了好多，但从来没见小孩们拔来玩过。看着实在有点浪费，于是我兴高采烈地把这手艺传给了我闺女，结果她好像对此也并不太感冒。哎，真是年年岁岁老将在，岁岁年年乐不同。只有一文以祭那些被我杀过的老将们。
