我是一个喜欢喝酒的人，但是我不酗酒。
有人喜欢在失意时喝酒，有人喜欢在失恋时喝酒，而我只在开心时喝酒。
喜欢酒，是喜欢喝酒时那种放松的状态。
开心时喝酒是助兴，更是锦上添花。
我也觉得没有一起喝过酒的朋友都不算铁。
比如说现在坐在我身边的欣怡，相识几十年，我们有个不成文的约定：不管工作多忙，遇到好事不能偷着乐，定要小酌庆祝。
算是偷得浮生半日闲，也算是提醒彼此在奔波之余别忘了享受生活。
我们喝酒的场所也很随机，有酒吧、宴会厅、路边摊、KTV.....在哪儿喝看心情，但不管在哪儿，有朋友相伴的对饮都是开心快乐的。
我们一边回顾着这些年走过的路喝过的酒，心生感慨。
1.
我第一次喝白酒，是大学毕业那一年。
在这之前，总觉得白酒是大人专属，年少的时候心里是抗拒长大的。
直到在庆祝我大学毕业的家宴上，我才第一次接触白酒，那也是我第一次与父亲碰杯。
家有学子学成归来，当然值得小酌庆祝。
我端起酒杯抿了一口，慢慢咽，品一品，还学他咂咂嘴。
他全程看在眼里，嘿嘿一笑，说我像个大人了，懂得品白酒了。
我们一边喝一边聊天，感觉胃里暖洋洋的牵着整个身体发烫，借着酒劲，我们爷俩也说了很多平时难以说出口的话。
他告诉我，要把喝酒当做享受，浅尝辄止，微醺但不醉才最舒服，切忌酗酒失态。
还说“酒喝千杯，做人要谦卑”我一边嘲笑着他突然变得文绉绉，一边也庆幸能跟父亲把酒言欢也是人生一大乐事。
2.
父亲给我倒的那杯白酒，是为了庆祝我正式踏入社会，也是给我的成人礼。
他借着酒劲传授给我的人生经验，也成为了我日后为人处世的准则。
从那以后，我才真正享受到酒的美妙，把喝酒当做放松悦己的事，当做一种享受生活的方式。
我最喜欢三两好友聚在一起，开上一瓶酒，在推杯换盏中互诉衷肠、享受生活。
我们也学会了品酒，了解每一种酒的种类和口味。
父亲给我倒的那杯白酒，是为了庆祝我正式踏入社会，也是给我的成人礼。
他借着酒劲传授给我的人生经验，也成为了我日后为人处世的准则。
从那以后，我才真正享受到酒的美妙，把喝酒当做放松悦己的事，当做一种享受生活的方式。
我最喜欢三两好友聚在一起，开上一瓶酒，在推杯换盏中互诉衷肠、享受生活。
我们也学会了品酒，了解每一种酒的种类和口味。
琥珀色的金朗姆有太妃糖和坚果浓郁的香甜气息，以前兑着软饮才能入口的尊尼获加，纯饮后有了另一番风味，我们开始能分辨出泥煤味和烟熏味，还有清新丰富的花果味道。
吃法餐时每道菜也要配不同的酒，享受于缓慢品尝的味蕾的细微化学反应。
在喝酒这件事上我日益挑剔，红酒，干邑，威士忌，鸡尾酒......
但历尽千帆后，我觉得最适合中国人的酒还是传承千年的国酿白酒。
在中国，除了偶尔到酒吧小酌，酒更多时候会出现在餐桌上，与美食搭配在一起。
没有像法餐那样一道菜配一款酒的繁文缛节，天南地北的中国人更偏爱于能够包容各方口味，在一顿饭里从头喝到尾的白酒。
我也一样，也许是曾经学过的古诗让我对中国白酒念念不忘，“晚来天欲雪 能饮一杯无”“红泥小火炉，绿蚁新醅酒。”......
特别是李白的那句“呼儿欲出换美酒，与尔同销万古愁”，用五花马，千金裘换美酒的浪漫姿态也只有白酒值得了。
