1 体验环境

测试机型：华为mate30

操作系统：android10 (EMUI10.0.0)

测试网络：WiFi

测试版本：美团外卖v7.28.3

测试时间：2020年1月27日

2 需求分析

美团外卖解决了用户需要网罗周围所有餐厅但免去获得餐厅电话而叫外卖的需求。以前叫外卖的传统方式是通过电话预定且前提是需要客户提前知道附近餐厅的电话，而美团外卖的出现帮用户省去了需要获取周围附近餐厅电话的成本，同时也极大程度地帮助商铺触及更大的用客户群。同时，美团外卖提供的配送服务帮助商铺节省外卖人力成本。

2.1 用户分析

美团外卖的用户群主要有上班族、学生、不想出门吃饭又不愿自己做饭的人。

图1-1 用户分析来源：头脑风暴

据TalkingData，19~35岁人群是美团外卖app的主要使用人群。

图1-2 美团用户年龄分布数据来源：Talkingdata

3 产品逻辑

3.1 产品功能结构图

图2-1 产品功能结构图

3.2 产品业务流程图

图2-2 美团外卖产品业务流程图

据绘制的产品结构图和产品业务流程图可知，美团外卖的首页汇合了用户操作的关键功能，即搜索餐厅、分类选择、优惠菜品推荐、附近商家筛选和发现好菜（好菜推广）功能。

4 功能与交互分析

4.1 首页

4.1.1 搜索功能

美团外卖app使用标签推荐搜索功能，搜索页面中的关键词推荐是由热搜词推荐和历史搜索共同构成，其中历史搜索过的词优先级排在热搜词推荐之后。

图3-1 Axure制作的原型图-首页搜索功能

图3-2 Axure制作的原型图-首页搜索实现功能

4.1.2 分类选择功能

在分析分类功能之前，我不禁有个疑问：美团app是如何确定分类的优先级排序呢？根据常识，一般会将最热门最多人使用的功能放置在前面，然后按照功能的使用频度依次递减排序，因此，我推测美团app用户使用频次最多的领域依次是美食、甜点饮品、超市便利、蔬菜水果和送药上门。带着这个猜测，我查阅了中国外卖市场的相关报告。

据2019年美团发布的2019上半年中国外卖产业调查研究报告而得，外卖消费以美食甜点饮品为主，外卖品类从餐饮向非餐饮拓展。比照美团app的分类功能设计，发现美食和甜点饮品果然放在前2位，而属于非餐饮类的超市便利品类、蔬菜水果品类和送药上门品类依次排在后面，这与美团发布的2019年前三季度美团外卖订单量品类分布图的数据一致。

图3-3 Axure绘制的原型图-首页品类分类筛选功能

图3-4 2019年前三季度美团外卖订单量品类分布数据

4.1.3 优惠菜品推荐功能

推荐好店和优惠菜品推荐功能位于首页的中下部分，两者都是类似广告推广的功能，美团app将这两项功能置于品类分类功能下面，这给予了商家们更大的推广空间。对消费者来说，这类推广的店铺和优惠菜品，并非基于地理位置和送达时间的优先级，据此推测美团外卖更多考虑的是帮助商户更大范围地触及到更多消费者，以及广告流量变现的需求。

此外，据Trustdata发布的《2019年上半年中国外卖行业发展分析报告》中提到，2018年上半年-2019年上半年分时段用户用餐行为分布中，午餐外卖发生的频次最高，其次是晚餐，但下午茶和夜宵的评测同比增长幅度最大，因此我建议美团外卖app除了在提供套餐推荐、好店推荐等方式外，还可适当增加下午2:00至下午5点之间的下午茶推荐功能，以及晚上9点至凌晨2点前的夜宵推荐功能。

图3-5 Axure绘制的原型图-店铺推荐与优惠菜品推荐

4.1.4 附近商家和发现好菜功能

美团app并未将附近商家和发现好菜功能置于新的页面，而主要是基于列表式的布局方式，是基于原有的首页底部信息流上使用吸附导航的效果实现附近商家和发现好菜功能之间的窗口转换，其页面路径为首页→附近商家/发现好菜，页面路径很短就能实现到达，简便了用户操作流程，简单明了易用。但缺点是这项功能位于首页信息流的底部，需要用户滑至页面底端才能看见，而这项需求正好是满足消费者实用需求的关键。

图3-6 Axure绘制的原型图-首页附近餐馆和发现好菜功能

图3-7 Axure绘制的原型图-首页附近餐馆和发现好菜功能实现

5 产品表现与运营策略

5.1 数据表现

5.1.1 美团外卖app下载量

图4-1 美团外卖app android端的总下载量数据来源：酷传网

从图中可看出，美团外卖app的下载量有3段急速增长时期，日期由近及远分别是2019年9月30日-10月8号，2019年3月23-3月28日，2018年10月23日-10月28日。

查阅美团外卖app的历史迭代版本，发现2019年9月30日至10月8日期间，美团外卖app的关键更新如下：1.商品详情页优化，商品信息一目了然；2.订单详情页天气动效升级，天气情况更逼。据如上信息作出如下推断：

此段时期美团外卖app下载量大幅增加的因素可能为：1.国庆期间外出游玩的旅客增多，点外卖的需求也相应增多；2.由于app新版本迭代的“天气动效”吸引了用户下载app体验。

2019年3月23日至3月28日，美团外卖app的关键更新如下：1.拼单分享接入小程序，给你和好友们更高效的拼单体验。据如上信息作出推断：

此段时期美团外卖app下载量大幅增加的因素可能为：1. 增加了小程序入口，扩大了美团外卖app流量的入口，促使更多新用户体验小程序的拼单分享功能。

2018年10月23日至10月28日，美团外卖app的关键更新如下：1.外卖五周年庆生火热上线，活动期间，下单赢好礼，精彩不停等你来；2.首页全新改版，更炫更好用，逐步开放中；3.红包套餐升级为美团会员，更多权益陆续开放；4.超值换购商品，正餐搭小食，好吃不贵，逐步开放；5.商品代金券来袭，优惠福利享不停。据如上信息作出推断：

此段时期美团外卖app下载量大幅增加的原因可能为：1.美团外卖app的运营活动：红包、代金券等运营活动吸引大批新用户体验美团外卖app。