去年冬天冯老师(万里茶道&青砖茶研究执牛耳级的学者)告诉我们,1793年马戛尔尼使团访问大清,乾隆皇帝回赠英国女王的礼品中有青砖茶,故宫博物院存档礼单中有明确记录。请我为此写一篇文章,我说自当全力参与。我向雷局表达了自己的一点想法,礼单展示很容易,考证出礼单中记录的“砖茶”为咸宁青砖茶比较难。雷局告诉我,以当时全国的茶叶生产情况,只有湖北咸宁能生产青砖茶。
这个历史事件实属青砖茶浓墨重彩的一笔,如能对该事件考证并加以宣传,其影响力将超过现有青砖茶全部“历史故事”。但目前无人牵头组织相关人员对这青砖茶大事件进行挖掘、考证、撰文、宣传。
2022年7 月 14 日晚,我在叶姐姐茶店偶遇雷局(陈年黑茶品鉴收藏的骨灰级玩家),他也和我谈起了乾隆皇帝回赠英国女王的礼品中有青砖茶,随即给一位研究清廷档案的教授打去电话,询问能否提供一份回赠英国女王礼单影印件,教授表示可以提供。
雷局表示,拿到这份礼单影印件后,
青砖茶曾一度命名为“砖茶”,鸦片战争后,中国逐步开放通商,茶叶贸易空前繁荣,为区分国内其它地区新出现的砖茶,湖北咸宁地区所产砖茶便有了专属名称——青砖茶。
何谓“青砖茶”?顾名思义,就是青色的茶砖。有人疑惑,青砖茶外观为黑色,应该称为黑砖茶。“青”字,在汉语中指代多种颜色。“青天”的青是蓝色;“青草”的青是绿色;“青石板”的青是黑色……
用青字表示颜色,更有意蕴,所以中国人对“青”字情有独钟。根据历史资料,早期的青砖茶外观呈绿色,用“青”指代绿色,即为青砖茶。当下乌黑油润的青砖茶,乃后期工艺不断演进所形成,工艺变化,砖茶由绿变黑,但名字一直沿用。从汉语用法而言,青也可以为黑色,黑色的砖茶亦可名为青砖茶。
黑砖茶属于黑茶的一种,产生时间比青砖茶晚,在工艺与口感方面也和青砖茶不同。除黑砖茶外,黑茶中其它品类的紧压茶,也曾借鉴、吸收青砖茶生产工艺。
青砖茶曾是黑茶王者,成为帝王之间的礼物。乾隆帝与英王互赠礼物后,大清开始没落,西方走向强大。大清步入帝国余晖之时,青砖茶迎来了鼎盛,它以一片东方树叶的温柔,延续着这个古老颓败帝国的一丝光芒。
曾经帝王礼物的威名,如今已是微名。现在的青砖茶,似乎也步入了自己的“晚清时代”,不过现阶段出现了中兴迹象。晚清虽有中兴,可还是亡了,处于中兴阶段的青砖茶,明天又将如何?
帝王青睐,只是故事。
人民喜爱,才有未来。