素热菜：【油焖茭白蟹味菇】

油焖茭白蟹味菇

【油焖茭白蟹味菇】

食材：小茭白3个蟹味菇100克干红椒4个

调料：菜籽油味极鲜水淀粉黑胡椒粉糖

方法：

1、茭白洗净去老皮切粗条，蟹味菇洗净撕成小朵备用；

2、炒锅热油爆香辣椒，放茭白、蟹味菇翻炒；

3、断生后倒味极鲜、糖、黑胡椒粉，加少许水翻匀，盖好盖子小火焖；

4、水分快收干时放水淀粉勾芡即可出锅装盘食用。

小贴士：茭白还可以用笋替代，不同口感，一样美味。

最后编辑于：2017.12.04 05:39:26

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