又是一年中秋节，又是一个吃月饼的节日。
从刚进入农历的七月，商家们早就卯足了劲，做好了宣传，各色的月饼就提前上架了。
与之相反的是，现在的人们对吃月饼的欲望，与商家的热情成了鲜明的对比。对于月饼虽然不是可有可无，但也只是买少许打点节日。最爱吃零食的小孩子们见着各色的月饼，眼皮子也不带要掀一下，全然没了我们小时候对月饼的热情，拿我弟弟小时候的话说，所有的吃的里，最数月饼和西瓜好吃！每每想到这里的时候不由的有点心酸，但吃月饼的开心温暖却是什么都比不了的。
像我这样的年纪，小时候虽然不曾有过饿肚子的记忆。但对于零食小吃还是稀罕的紧，隔几天买一根一毛钱的果丹皮，已经让周围的小朋友们羡慕不已。那时的月饼更是稀罕之物，爸妈还需要走后门才能买到三十个，外婆家十五个，我们留十五个，爷爷奶奶早已过世，父亲只是逢年过节上坟祭奠。
等我和妹妹稍大些的时候，给外婆家送月饼就是我俩的任务，从我们家翻过一座山，再上去，就是外婆家，那时候不比现在，小孩子们单独出门也不用担心有坏人。我记忆最深的一次，是外婆逗我和妹妹，说，“你妈妈买了多少月饼？只给我们送了这么几个？”我非常窘迫地说：“三十个”，当时我想，外婆和外公是长辈，妈妈怎么不给多拿几个？后来外婆常常拿这件事打趣我。
那时候的月饼真的是美味啊！十五前是不让吃的，要等到八月十五那天傍晚，我们怀着激动的心情，从初一盼到十五，又从日出盼到日落，眼瞅着银白的月亮爬上东山，当月光撒落在院子里的时候，父亲会把我们写字的小桌子，搬到院子里的窗台下，上面放一个大圆盘，摆上切成花芽形状的半个西瓜、苹果、犁，再放一盘月饼，供敬月亮爷爷。
那时候才是真有过节的味道，有父母对节日食物的悉心郑重的准备，也有一大群孩子们在亮如白昼的晚上，兴奋地奔跑追逐嬉闹。等待月亮爷爷享用的时候，时间好像慢了许多，都要询问母亲两三次，好不容易等上大约半小时之后。父亲把圆盘里的水果、月饼端了回来，母亲把月饼仔细的切成四等份，我们姐弟三人迫不及待地各取一块在手里，咬一小口，慢慢咀嚼，仔细品尝。
又过了两年，经济条件有所好转，父亲就组合了同大院的三户人家，自己设计烤月饼的火炉，上下生炭火，搭一个木头架子，利用杠杆原理，把上面的火炉旋开，放入做好的月饼，再转回来盖好，父亲就守护在炉火边，照看火势，不能大也不能小，大了会烤焦，小了就要夹生，而且火势要均匀，烤出来的月饼才酥香可口。
做月饼的工序很是繁琐，极费人手，连我这些稍大一些的孩子都要加入进去。至今我都记忆犹新。
先把面粉和，上好的已经熟了的胡麻油和成块，再擀成薄饼，放入烤炉，烤熟后，放在磨土豆粉的机器里粉碎，加入红糖、白砂糖（为了增加口感）、葡萄干、芝麻、炒熟的花生仁、青红丝、玫瑰酱，搅拌均匀就做好了月饼馅。做好的月饼馅香气扑鼻，大人们看着我们这群馋嘴猫，往往会用小碗盛些，让我们解解馋。
再用生油和面，加少许苏打粉增加酥脆口感。我们小孩子的工作就是把大人包好的面团放入月饼模子里，摁瓷实，磕出来的月饼，才有棱有角，花纹清晰。我家的月饼模子是父亲自己做的，外围是一圈波浪纹，上面是刻了株简单的兰花，用小波浪纹圈起来。虽然简单，但比别人家的模子好看不少，这个月饼模子每年东家出，西家进，非常的繁忙。
不一会儿，激动人心的时刻到了，父亲会取一个月饼出来，掰成小块，让大家尝尝生熟、口感，刚出炉的月饼最是好吃，拿在手里烫的手疼，左手倒右手，都舍不得放下，咬一口，酥脆里透着香甜，一个月饼狼吐虎咽就下了肚，意犹未尽，再拿起第二个，只有在这个时候，才能放心大胆的，放开肚皮大吃。终于，妈妈又说话了，“月饼太油腻，吃多了会引起消化不良！”这句话往往会不幸被言中，每年烤月饼的时候，总有小孩子会吃多了，上吐下泻的。
那时候，大人们之间也会拿烤的月饼的多少来攀比，谁家烤的多，就意味着谁家的生活好。甚至有的人家会一次考五十斤面的月饼，放在瓷瓮子里，能吃个年对年。年对年是我们那里的说法，就是能吃到明年的八月十五。
我觉得美味，其实只是，储存在每个人大脑中的一种记忆，并不仅仅是吃进嘴里的香甜。就拿现在来说，上了年纪的老人，都还会把月饼当成美食，年龄往下，逐渐次之，到了最小的孩子，哪怕一年只吃一次，都不太乐意。
我家姑姑和姑父，都是八十多的老人了，子女们孝顺的稀罕糕点、吃食，老两口唯独对月饼情有独钟，每天早晚熬稀饭，每人各两个月饼。我听表姐说的时候，一是叹服姑姑姑父还有如此好的消化功能，二是感慨姑姑、姑父年轻时，孩子多，生活的艰难。
中秋节于我们，也是越来越不被重视。孩子们对于月饼，也是可有可无。今年的中秋节一家人在爬长城，陡峭的台阶，爬的人腿疼，欣赏美景的同时，还要注意周围，游人太多，怕和孩子们走散。晚上奔走在天安门广场，在广场的大花篮前留了影。回去酒店一觉睡到天麻麻亮，赶快起来返程回家。最大的体会就是，北京生活的人们太不易了，每天来也匆匆，去也匆匆，都把时间奔走在了路上！
